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Displaying 1-48 of 48 results for keywords "BOEUF A LA MODE"
Le boeuf sur le toit : cabaret de l'excellence / Frantz Wouilloz-Boutrois.
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- Paris : L'Harmattan, [2021]
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-817 Offsite L'art du sous-entendu : histoire, théorie, mode d'emploi / Laurent Pernot.
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- Paris : Fayard, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-65438 Offsite L'art de recevoir et la cuisine à la fin du XIXe siècle : à travers les archives du Petit Écho de la mode de Châtelaudren / préface de Nicole Lucas, université de Rennes 2 ; commentaires de Jean-Marie Baudic [and five others].
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- Yffiniac : La Gidouille, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-64232 Offsite La caune de l'Arago en Roussillon : entre -600000 et -400000 ans : évolution des paléoenvironnements, des paléoclimats et de la paléodiversité : adaptation des Homo erectus européens à leur environnement / sous la direction de Henry de Lumley ; par Henry de Lumley [and eight others] ; avec la collaboration de Élisabeth Fauquembergue ; illustrations de Bernard Alunni et Marie-Christine Lemayeur.
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- Paris : CNRS éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-108858 Offsite Das vollständige und vermehrte auf die neueste Art eingerichtete Koch-Buch : bestehend in ... 1030, wohlzugerichteten Speisen, als, in Suppen, Potagen, Mussen, Ragout, Fricassée, à la togue, Rolaten, Bœuf-à la mode, angeschlagene, gefüllte, gedämpffte Essen, auch von allerhand Geflügel, Fischen, Garten-Gewächsen, Eyern, Schwammen, Morgeln, Driffeln, Dartoffeln, Obst, Gallery, Gellée, Salaten, Gebratenes, Torten, Pasteten, und Schmaltz gebackenes ... : nebst noch einem Anhang von 150. Sorten Speisen / heraus gegeben von Johann Albrecht Grunauer, seiner Königl. Hoheiten, aus dem Königl. preus[s]ischen Stamme ... vorjetzo verwittibten Hertzogin von Meiningen, vormals gewesenen Mund-Koch, anjetzo Gast-Wirth zum Schwartzen Adler in Christian-Erlang.
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- Nürnberg : In Verlegung Georg Christoph Lochners, Buchhändlers und Buchdruckers, 1733.
- 1733
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 00-74 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Proust et l'esthétique de la complexité / Louis-José Lestocart.
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- Paris : Classiques Garnier, 2022.
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-112080 Offsite Not available - In use until 2024-01-26 - Please for assistance.Les écritures de l'horreur en littératures africaines / sous la direction de Bidy Cyprien Bodo, Moussa Coulibaly et Bassidiki Kamagate.
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- Paris : L'Harmattan, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PQ3980.5 .E28 2016 Off-site Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours / sous la direction de Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux ; préface Pierre-Michel Rosner.
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- Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017.
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GT2868.5 .P68 2017g Off-site Le feu et le lieu : la baronnie de Séverac-le-Château à la fin du Moyen Age / Juliette Demasy ; préface de Monique Bourin.
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- Paris : Comité des travaux historiques et scientifiques, 2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51269 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.
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- Paris : Tallandier, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-65072 Offsite Not available - In use until 2024-01-26 - Please for assistance.La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.
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- Paris : Tallandier, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD1536.F8 M63 2020 Off-site Not available - Please for assistance.La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.
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- Paris : Tallandier, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD1536.F8 M63 2020 Off-site Not available - Please for assistance.Les processus de création dans À l'ombre des jeunes filles en fleurs de Marcel Proust / Philippe Willemart.
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- Paris : L'Harmattan, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-61833 Offsite La Fontaine, les animaux et nous : ces fables qui disent ce que nous sommes / Patrick Lemoine.
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- Paris : Colin, c2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 11-50228 Offsite Les noms de lieux du pays voironnais : à la recherche du sens oublié / Hélène Artaud.
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- [Voiron] : Association Histoire et patrimoine du Pays voironnais, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-63308 Offsite La Guyane : au pays de l'or, des forçats et des Peaux-Rouges / Jules Tripot ; édition présentée par Philippe Artières.
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- [Paris] : Mercure de France, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-64274 Offsite L'énigme de l'humain et l'invention de la politique : une introduction grecque à la philosophie moderne et contemporaine / Sophie Klimis.
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- Bruxelles : De Boeck, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-66122 Offsite Et ainsi de suite ; suivi d', Éclats du souvenir / Georges Mailhos.
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- Toulouse : Éditions Privat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-65215 Offsite Parasites du dieu : comptables, financiers et commerçants dans la Délos hellénistique / Véronique Chankowski, ancienne membre de l'École française d'Athènes.
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- Athènes : École française d'Athènes, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-64436 Offsite La transition néolithique en Méditerranée : actes du colloque Transitions en Méditerranée, ou comment des chasseurs devinrent agriculteurs, Muséum de Toulouse, 14-15 avril 2011 / sous la direction de Claire Manen, Thomas Perrin et Jean Guilaine.
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- Arles : Errance ; Toulouse : Archives d'écologie préhistorique, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-60382 Offsite Cherchez la petite bête : l'animal au haut Moyen Âge : actes des XXXVIIe journées internationales d'archéologie mérovingienne, Saint-Dizier (Haute-Marne) 5-8 octobre 2016 / sous la direction de Stéphanie Desbrosse-Degobertière et Marie-Cécile Truc.
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- Saint-Germain-en-Laye : Association française d'archéologie mérovingienne, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text QL85 .A77 2016q Off-site Cherchez la petite bête : l'animal au haut Moyen Âge : actes des XXXVIIe journées internationales d'archéologie mérovingienne, Saint-Dizier (Haute-Marne) 5-8 octobre 2016 / sous la direction de Stéphanie Desbrosse-Degobertière et Marie-Cécile Truc.
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- Saint-Germain-en-Laye : Association française d'archéologie mérovingienne, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text QL85 .A77 2016q Oversize Off-site Ludna et Asa Paulini : deux étapes antiques du Val de Saône sur la route de Lyon / sous la direction de Jean-Claude Béal, Catherine Coquidé et Richard Tenu ; avec la collaboration de Thierry Argant ... [et al.].
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- Lyon : Association de liaison pour le patrimoine et l'archéologie en Rhône-Alpes et en Auvergne : Publications de la Maison de l'Orient et de la Méditerranée, 2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-63831 Offsite Politique et sociétés au miroir de l'alimentation : études de cas / sous la direction de Thomas Boutonnet et David Lemler.
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- Strasbourg : Presses universitaires de Strasbourg, 2023.
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GN407 .P649 2023 Off-site Politique et sociétés au miroir de l'alimentation : études de cas / sous la direction de Thomas Boutonnet et David Lemler.
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- Strasbourg : Presses universitaires de Strasbourg, 2023.
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-110104 Offsite Les écritures de l'horreur en littératures africaines / sous la direction de Bidy Cyprien Bodo, Moussa Coulibaly, Bassidiki Kamagate.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2016]
- 2016-2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-2689 Offsite Atouts et limites du tourisme durable dans la Caraïbe micro insulaire : l'écotourisme / Virgile Irep.
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- Paris : Harmattan, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc E 11-415 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Du petit paysan à l'agro-entrepreneur, et après? : activités de quatre générations dans les Garrigues gardoises (1920-2020) / Philippe Veyrunes.
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- Dijon : Éditions Raison et passions, [2021]
- 2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-113571 Offsite Les beurres d'Isigny : aux origines d'une Normandie laitière : XVIIe-XIXe siècles / Fabrice Poncet ; préface, Jean-Marc Moriceau.
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- Tours : Presses universitaires François Rabelais de Tours, 2019.
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-62106 Offsite Le dolmen du Villard, Lauzet-Ubaye (04) et le contexte funéraire au néolithique dans les Alpes méridionales : réflexions sur le mobilier et les pratiques funéraires au Campaniforme en Provence = The Villard dolmen, Lauzet-Ubaye (04) and the neolithic funerary context in the southern Alps : reflections on furniture and funeral practices in Campaniforme in Provence / sous la direction de Gérard Sauzade et Aurore Schmitt ; auteurs, Yann Ardagna, Fabien Convertini, Jocelyne Desideri, Jean-Baptiste Fourvel, Laurie Harmey, Sabine Negroni.
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- Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2020.
- 2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-110069 Offsite Le monde rural du Maghreb central : XIVe-XVe siècles : réalités sociales et constructions juridiques d'après les Nawazil Mazuna / Élise Voguet.
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- Paris : Publications de la Sorbonne, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-63260 Offsite Not available - In use until 2024-06-24 - Please for assistance.Au secours des évidences : billets / Gustave Thibon ; choisis et présentés par Françoise Chauvin.
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- Paris : Mame, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-110701 Offsite Visiter Versailles / Béatrix Saule ; avec la collaboration de Mathieu da Vinha.
- Text
- Paris : Artlys ; [Versailles] : Château de Versailles, [2012], ©2012.
- 2012-2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC801.V56 S38 2012g Off-site Chevaux, paysans et artisans : le travail attelé entre Meuse et Loire (XIIe-XVIe siècle) / Floriana Bardoneschi.
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- Paris : Classiques Garnier, 2021.
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-115138 Offsite Deux mille mots pour dire le monde / Henriette Walter.
- Text
- Paris : Bouquins, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-113388 Offsite Deux mille mots pour dire le monde / Henriette Walter.
- Text
- Paris : Bouquins, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PC2567 .W35 2022 Off-site Not available - Please for assistance.Biodiversités en partage : reconfigurations de ruralités dans le corridor forestier betsileo tanala, Madagascar / Chantal Blanc-Pamard, Hervé Rakoto Ramiarantsoa.
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- Marseille : Institut de recherche pour le développement, [2014]
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc E 15-1287 Offsite Japon pluriel 14 : le Japon au début du XXIe siècle : dynamiques et mutations / sous la direction d'Aline Henninger et Mayumi Shimosakai.
- Text
- Arles : Éditions Picquier, [2024]
- 2024-2024
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-108795 Offsite Not available - Please for assistance.Économie et management du vin / ouvrage dirigé par Jérôme Gallo, groupe ESC Dijon Bourgogne, School of wine and spirits business, Steve Charters, groupe ESC Dijon Bourgogne, School of wine and spirits business.
- Text
- Montreuil : Pearson, [2014]
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-62452 Offsite Pierre qui roule n'amasse pas mousse : et autres proverbes : un hommage à l'oeuvre d'un grand artiste romantique / Alain Rey ; Grandville.
- Text
- [Paris] : Bnf éditions, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-60892 Offsite L'homme et le grain : une histoire céréalière des civilisations / Alain Bonjean et Benoît Vermander.
- Text
- Paris : Les Belles Lettres, [2021]
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-116185 Offsite Logiques des peurs alimentaires : perspective ethnosociologique / Frédéric Précigout.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-60441 Offsite Résumons-nous : / Alexandre Vialatte ; préface de Pierre Jourde.
- Text
- Paris : Robert Laffont, 2017.
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-61078 Offsite Tierno Monénembo : une écriture de l'instable / Noémie Auzas ; préface de Jacques Chevrier.
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- Paris : L'Harmattan, 2004.
- 2004
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 04-3132 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Histoire des sorcières et sorciers dans le Sud-Ouest / Jacques Dubourg.
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- [Bordeaux] : Sud-Ouest, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52668 Offsite Exploitation pétrolière et mutations spatio-économiques dans le Logone oriental (Tchad) / Vincent Moutede-Madji ; préface de Géraud Magrin.
- Text
- Paris : L'Harmattan, 2018.
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-8306 Offsite Les mille et une nuit : contes arabes / traduits en français par Antoine Galland ; édition critique par Manuel Couvreur ; avec la collaboration de Xavier Luffin.
- Text
- Paris : Honoré Champion éditeur, 2016.
- 2016
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-61418 v.2 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-61417 v.1 Offsite L'épître aux Hébreux : au regard des Évangiles / Martin Pochon.
- Text
- Paris : Les éditions du Cerf, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-111705 Offsite
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