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Displaying 1-7 of 7 results for keywords "Chef's Pate"
The professional chef's book of charcuterie : pates, terrines, timbales, galantines, sausages, and other culinary delights / T.G. Mueller.
- Text
- New York : CBI Book, c1987.
- 1987
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433065240230Item details Format Call Number Item Location Text JFF 11-1126 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.
- Text
- Paris : Seuil, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-64019 Offsite Dingle dinners : from the chefs of Ireland's #1 foodie town / compiled and edited by Trevis L. Gleason ; foreword by Neven Maguire.
- Text
- Wilton, Cork : The Collins Press, 2017.
- 2017-2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 18-1136 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les desserts de Jean-François Piège pour tous : recettes superfaciles pour faire aussi bien que le chef / photographies, Nicolas Lobbstaël.
- Text
- Vanves : Hachette cuisine, [2017]
- 2017-2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-62037 Offsite Jean-François Piège pour tous : recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef / photographies, Frédéric Lucano ; stylisme, Sonia Lucano.
- Text
- Vanves : Hachette, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60443 Offsite Bistro : classic French comfort food / Alain Ducasse.
- Text
- New York, NY : Rizzoli International Publications, Inc., 2018.
- 2018
Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation : contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, degibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c. : la façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. : et de composer toutes sortes de liqueurs, de ratafiats, de syrops, de glaces, d'essences, &c. : ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisinieres qui ne sont employées que pour des tables bourgeoises : on y a joint des observations médecinales qui font connoître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé, & qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.
- Text
- A Paris : Chez Lottin le jeune, libraire ..., 1772.
- 1772
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-132 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
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