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Displaying 1-50 of 68 results for keywords "Conserves de Fruits"
Confitures, conserves de fruits, conserves agricoles, par les differentes organisations professionnelles. Collection publiée par l'Institut national de la statistique et des études économiques et le Conseil national du patronat français en collaboration avec les Ministères techniques et les Fédérations ou chambres syndicales professionnelles.
- Text
- Paris, Société nouvelle Mercure [1960]
- 1960
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TAK (France. Statistique et des etudes economiques, Institut national de la. Confitures, conserves de fruits, conserves agricoles) Offsite Les industries de la conservation des fruits ...
- Text
- Paris, Chez l'auteur [191-?]-
- unknown-present
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Arnou, C. Industries de la conservation des fruits) no. 1-4 Offsite Fruit and vegetable canners and preservers. Conserves et préparation de fruits et de légumes.
- Text
- Ottawa.
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text M-10 8118 1963/68-1969 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text M-10 8118 1950-61 Offsite Réglement de vie pour conserver les fruits du jubilé [microform].
- Text
- Marseille : Chez Jean Mossy, 1826.
- 1826
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text MICROFICHE 1569 Off-site Les jus de fruits; un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.
- Text
- Strasbourg, P.H. Heitz, 1948.
- 1948
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Gachot, H. Jus de fruits) Offsite Pack, shipments and stocks of selected canned fruits and vegetables. Conserves, expéditions et stocks de certains fruits et légumes en boîtes.
- [Ottawa]
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location JLM 77-541 v. 37-38 (Apr 1970-Dec 1971) Offsite Pack, shipments and stocks of selected canned fruits and vegetables. Conserves, livraisons et stocks de certains fruits et légumes en boîtes.
- [Ottawa]
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location JLM 77-1261 1972-76 Offsite Manuel pratique et industriel des conserves alimentaires; légumes, fruits, viandes et poissons, par Raphaël de Noter ...
- Text
- Paris, B. Tignol [1903?]
- 1903
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Noter, R. E. D. M. de. Manuel pratique et industriel des conserves alimentaires) Offsite Le problème alimentaire; méthodes pratiques pour la conservation ménagère des légumes et des fruits.
- Text
- Lyon, Les Éditions du Fleuve [1941]
- 1941
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Tec 7449.41 Off-site Le traitement frigorifique des fruits et des légumes : extrait de "La conservation par le froid des denrées périssables" / par A. Monvoisin.
- Text
- Paris : Dunod, 1951.
- 1951
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VBA p.v. 1473 no.1-7 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation de fruits dans quatre pays de la CEAO : Haute-Volta, Mali, Niger, Sénégal : rapport / soumis aux gouvernements de la Haute-Volta, Mali, Niger et Sénégal par une mission technique comparative du PECTA.
- Text
- Addis Abeba : Organisation internationale du travail, Bureau international du travail, Programme des emplois et des compétences techniques pour l'Afrique, 1982.
- 1982
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-11175 Offsite Le livre des conserves; ou, Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons ... les légumes les fruits, les confitures ... etc.
- Text
- Paris, Magasin 1900.
- 1900
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006575280Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Gouffé, J. Livre des conserves) Offsite Le pâtissier royal belge illustré : pâtisserie fine et bourgeoise, glaces, sorbets, punchs, limonades, confitures, sirops, conserves de fruits, fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie, entremets de cuisine bourgeoise et ménagère, desserts, confiserie, etc., etc. / par Émile Le Graive.
- Text
- Bruxelles : J. Lebègue, Office de publicité, 1922.
- 1922
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Le Graive, E. Patissier royal belge illustre) Offsite Mission des conserveurs de fruits et confituriers aux États-Unis [Rapport] publié souls l;égide de l'Association française pour l'accroissement de la productivité.
- Text
- [Paris] Chambre syndicate nationale des confituriers et conserveurs de fruits et l'Union nationale des fabricants de conservews de fruits et confitures [1953]
- 1953
The book of preserves = Le livre de[s] conserves : containing instructions for preserving meat, fish, vegetables, and fruit, and for the preparation of terrines, galantines, liqueurs, syrups, petit-fours, &c. / by Jules Gouffé ; translated from the French by Alphonse Gouffé. Illustrated with 34 woodcuts.
- Text
- London : S. Low, Son and Marston, 1871.
- 1871
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006575298Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Gouffé, J. Book of preserves) Offsite Le mémorial des glaces et entremets de cuisine et pâtisserie faisant suite au Mémorial de la pâtisserie, renfermant 3.000 recettes, glaces, boissons, entremets, petits-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purée, pains d'épices, biscuiterie, pâtisserie de fabrique. Par Pierre Lacam.
- Text
- Paris [1922?]
- 1922
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Lacam, P. Memorial des glaces et entremets de cuisine et patisserie faisant suite au Memorial de la patisserie) Offsite Les progrès récents dans la conservation des produits horticoles par le froid. Conférence donnée au Palais de la découverte le 4 juillet 1962. Exposition "Le Froid et ses merveilles."
- Text
- [Paris, Université de Paris, 1963]
- 1963
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-13 125 no. 1-8 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Sarta tecta : de l'entretien à la conservation des édifices : Antiquité, Moyen Âge, début de la période moderne / sous la direction de Charles Davoine, Ambre d'Harcourt et Maxime l'Héritier.
- Text
- Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text NA105 .S27 2019 Off-site Sarta tecta : de l'entretien à la conservation des édifices : Antiquité, Moyen Âge, début de la période moderne / sous la direction de Charles Davoine, Ambre d'Harcourt et Maxime l'Héritier.
- Text
- Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text NA105 .S27 2019 Off-site Programa de acción forestal tropical : manual de actividades de conservación y recuperación de especies para los comités municipales : Chiapas / Silvia del Amo R., Abraham R. Cárdenas V., Ana Luisa Anaya L.
- Text
- 1992
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SD414.M6A547 1992 Off-site La conservation des grains en France au XVIIIe siècle : innovations au temps des Lumières / Thierry Michel.
- Text
- Paris : Les Indes savantes, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SB190 .M53 2020 Off-site La conservation des grains en France au XVIIIe siècle : innovations au temps des Lumières / Thierry Michel.
- Text
- Paris : Les Indes savantes, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SB190 .M53 2020 Off-site La conservation des grains en France au XVIIIe siècle : innovations au temps des Lumières / Thierry Michel.
- Text
- Paris : Les Indes savantes, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-62046 Offsite A book of fruits & flowers. Shewing the nature and use of them, either for meat or medicine. As also. To preserve, conserve, candy ... or dry them ... And for meat. To make pyes, biscat ... cakes, broths ... and sallets. For medicines. To make all sorts of poultisses ... ointments, waters ...
- Text
- London, Printed by M.S. for Tho: Jenner, 1653.
- 1653
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KC 1653 (Book of fruits & flowers) Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation des fruits en Afrique noire francophone : rapport de synthèse : rapport / soumis aux gouvernements du Bénin, Burundi, Gabon, Haute-Volta, Mali, Niger, Sénégal et Zaïre par une mission technique comparative du PECTA.
- Text
- Addis Abéba : Bureau international du travail, Programme des emplois et des compétences techniques pour l'Afrique, 1982.
- 1982
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TP369.A358 J63 1982 Off-site Traité méthodique et raisonné de la peinture à l'huile contenant les principes du coloris ou mélanges des couleurs appliqués a tous les genres [electronic resource] : paysages, fleurs, fruits, animaux, figures, etc. : d'après les règles des grands maitres et la connaissance parfaite des effets chimiques sur les matières colorantes : suivi de l'art de la restauration et conservation des tableaux / par Goupil.
- Text
- Paris : Le Bailly, [18--]
- 18
- 1 Resource
Available Online
http://ncco.galegroup.com/gdc/ncco/MonographsDetailsPage/MonographsDetailsWindow?disableHighlighting=false&prodId=NCCO&action=1&activityType=BasicSearch&javax.portlet.action=viewPortletAction&documentId=GALE%7CAKKTCF419692438&dviSelectedPage=1&userGroupName=nyplLa collection des moulages de la Société d'archéologie classique et byzantine de l'Université Libre de Bruxelles : histoire d'une restauration / (dir.), Sébastien Clerbois.
- Text
- Bruxelles : Centre de Recherches en Archéologie, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text NB1199 .C65 2019g Off-site Histoire de l'alimentation des Français / Éric Birlouez.
- Text
- Rennes : Éditions Ouest-France, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111867 Offsite Un avenir pour notre passé : patrimoine architectural européen = A future for our past : European architectural heritage = Eine Zukunft für unsere Vergangenheit : das Bauliche Erbe Europas.
- Text
- [Bruxelles] : Ministère de la culture française, Direction générale des arts et lettres, Administration du patrimoine culturel, [1977]
- 1977
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text NA109.E9 C68x 1977 Off-site Un avenir pour notre passé : patrimoine architectural européen = A future for our past : European architectural heritage = Eine Zukunft für unsere Vergangenheit, das bauliche Erbe Europas.
- Text
- [Bruxelles] : Ministère de la culture française, Direction générale des arts et lettres, Administration du patrimoine culturel, [1977]
- 1977
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 3-MQW+ 79-2661 Schwarzman Building M2 - Art and Architecture Room 300 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le grand livre de notre alimentation / [édité par l'] Académie d'agriculture de France ; [contributions de] Jean-Christophe Augustin [and twenty-four others].
- Text
- Paris : Odile Jacob, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-66933 Offsite Les reliques de la Passion du Christ : histoire et spiritualité / Philippe Beitia.
- Text
- Paris : Harmattan, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-53331 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Tractatuli, excerpta et fragmenta de musica s. XI et XII / Christian Meyer & Shin Nishimagi.
- Text
- Turnhout, Belgium : Brepols, [2011?]
- 2011-2011
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text MT5.5 T73 2011 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text MT5.5 T73 2011 Off-site Pierre à pierre : économie de la pierre de l'Antiquité à l'époque moderne en Lorraine et régions limitrophes : actes du colloque de Nancy des 5 et 6 novembre 2015 / sous la direction de Karine Boulanger, Cédric Moulis.
- Text
- Nancy : PUN, Éditions universitaires de Lorraine, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC611.G63 P54 2019q Oversize Off-site Économie végétale des espaces portuaires en Méditerranée romaine : alimentation, productions locales, échanges et paysages / Margaux Tillier.
- Text
- Drémil Lafage : Éditions Mergoil, 2023.
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-114970 Offsite Que mangeaient nos ancêtres? : de la préhistoire à la première Guerre Mondiale / Éric Birlouez.
- Text
- Rennes : Ouest-France, 2019.
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-64619 Offsite La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 / Rafael Urriola, María Cuvi.
- Text
- Quito, Ecuador : CEPLAES : ILDIS, ©1986.
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9014.E2 U74 Off-site Le patrimoine de Tournai / Michel-Amand Jacques, Monique Maillard-Luypaert et Florian Mariage.
- Text
- Namur : Institut du Patrimoine Wallon 2013.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text NA350 Off-site Le temps de la création / Fabien Revol.
- Text
- Paris : Cerf, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62835 Offsite The professed cook [electronic resource] : or the modern art of cookery, pastry, and confectionary, made plain and easy. Consisting of the most approved methods in the French as well as English cookery. In which the French Names of all the different Dishes are given and explained, whereby every Bill of Fare becomes intelligible and familiar. Containing I. Of Soups, Gravy, Cullis and Broths II. Of Sauces III. The different Ways of Dressing Beef, Veal, Mutton, Pork, Lamb, &c. IV. Of First Course Dishes V. Of Dressing Poultry VI. Of Venison Vii. Of Game of all Sorts Viii. Of Ragouts, Collops and Fries IX. Of Dressing all Kinds of Fish X. Of Pastry of different Kinds XI. Of Entremets, or Last Course Dishes XII. Of Omelets XIII. Pastes of different Sorts XIV. Dried Conserves XV. Cakes, Wafers and Biscuits XVI. Of Almonds and Pistachias made in different Ways XVII. Marmalades XVIII. Jellies XIX. Liquid and Dried Sweetmeats XX. Syrups and Brandy Fruits XXI. Ices, Ice Creams and Ice Fruits XXII. Ratafias, and other Cordials, &c. &c. Translated from Les soupers de la cour; with the Addition of the best Receipts which have ever appear'd in the French Language. And adapted to the London markets by the editor, who has been many Years Clerk of the Kitchen in some of the first Families in this Kingdom.
- Text
- London : printed for R. Davis, in Piccadilly; and T. Caslon, opposite Stationers-Hall, MDCCLXIX. [1769]
- 1769
- 1 Resource
Available Online
http://find.galegroup.com/ecco/infomark.do?contentSet=ECCOArticles&docType=ECCOArticles&bookId=0601300401&type=getFullCitation&tabID=T001&prodId=ECCO&docLevel=TEXT_GRAPHICS&version=1.0&source=library&userGroupName=nyplThe professed cook [electronic resource] : or, the modern art of cookery, pastry, and confectionary, made plain and easy. Consisting of the most approved methods in the French as well as English cookery. In Which The French Names of all the different Dishes are given and explained, whereby every Bill of Fare becomes intelligible and familiar. Containing I. Of Soups, ... and Broths. II. Of Sauces. III. The different Ways of dressing Beef, Veal, Mutton, Pork, Lamb, &c. IV. Of First Course Dishes. V. Of dressing Poultry. VI. Of Venison. VII. Of Game of all Sorts. VIII. Of Ragouts, Collops, and Fries. IX. Of dressing all Kinds of Fish. X. Of Pastry of different Kinds. XI. Of Entremets, or last Course Dishes. XII. Of Omelets. XIII. Pastes of different Sorts. XIV. Dried Conserves. XV. Of Cakes, Wafers, and Biscuits. XVI. Of Almonds and Pistachios made in different Ways. XVII. Marmalades. XVIII. Jellies. XIX. Liquid and dried Sweetmeats. XX. Syrups and Brandy Fruits. XXI. Ices, Ice Creams, and Ice Fruits. XXII. Ratafias, and other Cordials, &c. Including a translation of Les soupers de la cour; with the addition of the best receipts which have ever appeared in the French or English Languages, and adapted to the London Markets. By B. Clermont, Who has been many Years Clerk of the Kitchen in some of the first Families of this Kingdom, and lately to the Right Hon. the Earl of Abingdon.
- Text
- London : printed for W. Davis, in Piccadilly; T. Caslon, opposite Stationer's-Hall; G. Robinson, in Paternoster-Row; F Newbery, the Corner of St. Paul's Church-Yard; and the author, in Princes-Street, Cavendish-Square, M.DCC.LXXVI. [1776]
- 1776
- 1 Resource
Available Online
http://find.galegroup.com/ecco/infomark.do?contentSet=ECCOArticles&docType=ECCOArticles&bookId=0661000600&type=getFullCitation&tabID=T001&prodId=ECCO&docLevel=TEXT_GRAPHICS&version=1.0&source=library&userGroupName=nyplL'Évangile de Thomas : le royaume intérieur / François de Borman ; [préface de Jean-Yves Leloup].
- Text
- [Wavre] : Mols, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-53839 Offsite Parure d'une princesse byzantine : tissus archéologiques de Sainte-Sophie de Mistra = To endyma mias Vyzantinēs prigkipissas : archaiologika uphasmata apo tēn Agia Sophia tou Mystra / [edition, Marielle Martiniani-Reber ; textes, Aimilia Bacourou ... [et al.].
- Text
- Genève : Musées d'art et d'histoire, 2000.
- 2000
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text FA7368.170.555.1 Off-site Les campagnes dans l'histoire : mélanges en l'honneur de Jean-Marc Moriceau / Philippe Madeline et Sylvain Skora (éd.).
- Text
- Caen : Association d'histoire des sociétés rurales, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-109247 Offsite Not available - Please for assistance.On n'a rien inventé! : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine / sous la direction de David Djaoui.
- Text
- Trouville-sur-Mer : MM, Musées de Marseille, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-66908 Offsite Des usages de la grâce : pratiques des indulgences du Moyen Âge à l'époque contemporaine / Esther Dehoux, Caroline Galland, Catherine Vincent (dir.) ; avec les contributions de Blanca Angeles [and twenty-seven others].
- Text
- Villeneuve d'Ascq, France : Presses universitaires du Septentrion, 2021.
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-112847 Offsite La démocratie au Japon, singulière et universelle / Guibourg Delamotte.
- Text
- Lyon : ENS éditions, 2022.
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-112278 Offsite Les conflits d'archives : France, Espagne, Méditerranée / sous la direction de Stéphane Péquignot et Yann Potin.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes, [2022]
- 2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111342 Offsite Les scandales du ravitaillement : détournements, corruption, affaires étouffées en France de l'Occupation à la guerre froide / Fabrice Grenard.
- Text
- Paris : Payot, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51100 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le principe du geyser / Stéphane Bourguignon.
- Text
- Montréal : Québec Amérique, c2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PQ3919.2.B628 P7 2002x Off-site
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