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Displaying 1-3 of 3 results for keywords "Essence de Volaille"
L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des bouillons en gras et en maigre, des essences, fumets, des potages français et étrangers, des grosses pièces de poisson, des grandes et petites sauces, des ragoûts et des garnitures, des grosses pièces de boucherie, de jambon, de volaille et de gibier, etc. / par Antonin Carême, de Paris.
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- Paris : Au dépot de librairie, 1854
- 1854
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-134 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La vie et ses mystères dévoilés par les contes de tradition berbère / Annick Zennaki.
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- Paris : Dar albouraq, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-65970 Offsite Bien manger et manger bon : discours et transmission / Kilien Stengel.
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- Paris : L'Harmattan, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-65467 Offsite
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