Research Catalog

  • Deutsche Milch-Fett-Fleisch-Fisch Zeitschrift.

    • Text
    • Leipzig : Fachbuchverlag.
    • 19-19
    • 3 Items
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    Text M-10 25 Jahrg. 5Offsite
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    Text M-10 25 Jahrg. 4, Nr. 9Offsite
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    Text M-10 25 Jahrg. 5-6Offsite
  • Gefillte Fisch & Lebensstrudel : eine jüdische Kochshow / Helene Maimann.

    • Text
    • Wien : Picus, 2012.
    • 2012
    • 1 Item
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    Text TX724 .M35 2012Off-site
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  • Handbuch für die Konserven-industrie, Konserven-fabriken und den Konserven-grossbetrieb; Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch, sowie Herstellung von Gëback-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues, mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe, von Eduard Jacobsen.

    • Text
    • Berlin, P. Parey, 1926.
    • 1926
    • 2 Items
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    Text VTG (Jacobsen, E. Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken) v. 2Offsite
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    Text VTG (Jacobsen, E. Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken) v. 1Offsite
  • Die Konservierung der Nahrungsmittel : und zwar des Fleisches, der Fische und Gemüse, des Obstes und der Beeren : ferner die Herstellung des Fleischextraktes, der kondensierten Milch und der Eierpräserven, die Bereitung der Fruchtgelees, Marmeladen und Fruchtsäfte / hrsg. von A. Cnyrim.

    • Text
    • Leipzig : B. F. Voigt, 1903.
    • 1903

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