Research Catalog
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Displaying 1-30 of 30 results for keywords "Foie gras frances"
La célébration du foie gras / Marie-Luce Cazamayou ; photographies, Hervé Butel.
- Text
- 1989
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9330.F632C39 Off-site Contested tastes : foie gras and the politics of food / Michaela Desoucey.
- Text
- Princeton, New Jersey : Princeton University Press, [2016]
- 2016-2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 16-11374 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La grande histoire du foie gras / Silvano Serventi.
- Text
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9330.F632S478 1993 Off-site La grande histoire du foie gras / Silvano Serventi.
- Text
- Paris : Flammarion, c1993.
- 1993
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433050609803Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-3614 Offsite La production du foie gras (d'oie et de canard) Préf. de Henri Ferru.
- Text
- Paris, J. B. Baillière, 1963.
- 1963
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-12 2857 no. 1-4 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Foie gras, magret, and other good food from Gascony / André Daguin and Anne de Ravel ; drawings by Karl W. Stuecklen.
- Text
- New York : Random House, 1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 94-7560 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Field peas to foie gras : Southern recipes with a French accent / Jennifer Hill Booker ; photography by Deborah Whitlaw Llewellyn.
- Text
- Gretna, Louisiana : Pelican Publishing Company, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc E 15-1873 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Monsieur d'En Brochette : being an historical account of some of the adventures of Huevos Pasada par Agua, Marquis of Pollio Grille, Count of Pate de Foie Gras, and much else besides / by Bert Leston Taylor, Arthur Hamilton Folwell and John Kendrick Bangs ; illustrated by Frank A. Nankivell.
- Text
- New York : Keppler & Schwarzmann, 1905.
- 1905
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 3953.4.363 Off-site France : a love story / edited by Camile Cusumano
- Text
- Emeryville, CA : Seal Press, c2004.
- 2004
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PS647.W6 F73 2004 Off-site Joseph Favre : cuisinier et érudit : précurseur de la science culinaire et initiateur de l'Académie culinaire de France / Albert Mudry, membre associé de l'Académie culinaire de France.
- Text
- Lausanne, Suisse : Favre, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-109353 Offsite La France conviviale : guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes / Magali Aimé, Edmond Outin ; préface de Joël Robuchon.
- Text
- Paris : Dervy, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-22627 Offsite Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.
- Text
- Grenoble : Glénat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60759 Offsite Saveurs et gourmandises en Alsace : un grand nom de la pâtisserie se dévoile / Antoine Hepp ; photographies de Marcel Ehrhard.
- Text
- Pontarlier : Éditions du Belvédère, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-60070 Offsite Histoires insolites du sport français / Jean-Michel Cosson.
- Text
- Villeveyrac : Papillon rouge, [2013]
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-60050 Offsite Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.
- Text
- Rennes : Ouest-France, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52467 Offsite The crowded grave : a Bruno Courrèges investigation / by Martin Walker.
- Text
- London : Quercus, 2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PR Off-site Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.
- Text
- Paris : Seuil, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-64019 Offsite Duck / Victoria de Rijke.
- Text
- London : Reaktion, c2008.
- 2008
Les quatre saisons du Ventoux : où flâner gourmand avec Philippe et Jacques Galas / préface de Daniel Morin ; photos culinaires de Pierre Dubois.
- Text
- Brantes : Toulourenc, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-50231 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Chez Marcel : restaurant / sous la direction de Pierre Cheucle ; texte de Loïc Bienassis ; photographies de Patricia de Gorostarzu ; illustrations de Patrice Cablat ; contributions de Philippe Alexandre [and nine others].
- Text
- Paris : Albin Michel, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-62874 Offsite Mythologies gourmandes / Rémy Lucas.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France, 2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51174 Offsite The most beautiful villages of the Dordogne / James Bentley ; photographs by Hugh Palmer.
- Text
- New York, N.Y. : Thames and Hudson, c1996.
- 1996
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC611.D7 B464 1996 Off-site Paysans de Vendée : un demi-siècle d'une évolution attendue, (1945-2000) / ouvrage collectif coordonné par Bernard Dronneau.
- Text
- Lèves : Ella éditions, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-61178 Offsite Ils ont franchi le Rugbycon! / Jacques Verdier ; préface de Denis Tillinac.
- Text
- Paris : Albin Michel, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-108459 Offsite La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.
- Text
- Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-65934 Offsite Portraits d'agriculteurs : en Nouvelle-Aquitaine / Magdalena Arbitre ; photographies de Jean-Charles Rivas.
- Text
- [Bordeaux] : Éditions Sud Ouest, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-66607 Offsite Tivoli : un faubourg devenu quartier de Strasbourg / directeur de publication, Jacques Marzolf.
- Text
- [Strasbourg] : Les éditions du Tivoli, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-110742 Offsite Anglais, nos ennemis de toujours / Catherine Monroy ; avec Hélène Van Weel.
- Text
- Paris : Larousse, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-54671 Offsite La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques alsaciennes / Pascal Baudoin et Michel Vagner.
- Text
- Saint-Malo : Food éditions, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-62038 Offsite Le dessous des plats : chroniques gourmandes / Jean Vitaux.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France, 2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52490 Offsite
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