Research Catalog
New! Try our Article Search to discover online journals, books, and more from home with your library card.
Displaying 1-50 of 150 results for keywords "Fromage de France"
Fromages et vins de France / Philippe Cart-Tanneur.
- Text
- Paris : Editions Trame Way, c1989.
- 1989
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFG 91-746 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Les 100 meilleurs fromages de France / Jean-Pierre Pernaut, Pascal Bataille, Laurent Fontaine.
- Text
- [France] : TF1 Editions, c1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-25548 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Camembert : fromage de France et du monde / Han Huynh.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-111399 Offsite France, ton fromage fout le camp / Véronique Richez-Lerouge.
- Text
- Neuilly-sur-Seine : Lafon, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-52885 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Fromages des terroirs de France : choisir, savourer, cuisiner / Catherine Vialard ; photographies de Philippe Barret.
- Text
- [Paris] : Solar, c1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 99-478 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Connaître les fromages de France : du terroir a la table / Bernard Teyssandier.
- Text
- [Paris] : Gisserot, 1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 95-1349 --- Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Guide pratique des fromages / Christian Cantin.
- Text
- Paris : Solar, c1976.
- 1976
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JSD 78-490 Offsite La route des fromages / [Éric Fauguet].
- Text
- Saint-Herblain : itineraires, [2013]-
- 2013-present
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-64385 v.1 Offsite Le chant des fromagers : roman / Sébastien Mathouraparsad.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-10678 Offsite Le canton de Duclair, 1925-1950 / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville, France] : G. Fromager, 1993.
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Off-site Vins et fromages de France à la carte : mise à jour 1994 / par Gérard Boisseau-Deschouarts.
- Text
- Paris : Editions BPI, 1991.
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFG 94-1194 Offsite La France des fromages A.O.C : le goût et le respect de la tradition / Bruno Auboiron, Gilles Lansard.
- Text
- Aix-en-Provence : Edisud, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 98-1778 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Divins fromages : la cuisine aux saveurs et parfums variés / conception culinaire Frédéric Lebain ; conception photographique Dominique Azambre, assiste de Frédéric Arnaud, preface Pierre Androuet.
- Text
- Paris : Charles Massin, c1990.
- 1990
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12- 6603 Offsite Anneville Ambourville : à la recherche des racines de notre village / Gilbert Fromager.
- Text
- Fontaine-le-Bourg : Association le Pucheux, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC Off-site La France des fromages A.O.C : le goût et le respect de la tradition / Bruno Auboiron, Gilles Lansard.
- Text
- Aix-en-Provence : Edisud, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Off-site Le canton de Duclair à l'aube du XXme siècle / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville : G. Fromager], 1986
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC801.D83 F76 1986x Off-site Histoire et géographie des fromages : actes du Colloque de géographie historique, Caen, 1985 / publiés sous la direction de Pierre Brunet.
- Text
- Caen : Université de Caen, 1987.
- 1987
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF271 .C58 1985g Off-site L'alpage au quotidien : fromage en Abondance / André Depraz ; photographies de Robert Huysecom.
- Text
- Yens : Cabédita, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX382 .D47 1995x Off-site Fromages de Savoie : le passé, le présent : actes du colloque de Beaufort-sur-Doron, 23 et 24 octobre 1993 / réunis par André Palluel-Guillard.
- Text
- Chambéry : Société savoisienne d'histoire et d'archéologie, 1995.
- 1995
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433049541877Item details Format Call Number Item Location Text JFE 97-5720 Offsite Annuaire de l'industrie laitiere : laiteries, beurreries, fromageries, produits derives du lait, marchands de beurre et fromage en gros.
- Text
- Paris : M. Lecluse, 1924-[19--]
- 1924-19
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VPQA (Annuaire de l'industrie laitière) v. 28, 1952 Offsite Le fromage en Gaule : origines, production et consommation dans le monde antique / Alain Ferdière.
- Text
- Paris : CNRS éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111273 Offsite Main basse sur les fromages AOP : comment les multinationales contrôlent nos appellations / Véronique Richez-Lerouge.
- Text
- Paris : Éditions Érick Bonnier, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-61801 Offsite Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud : suivi de recettes originales de nos grands chefs / Georges Foveau ; préface de Jean-Claude Izzo ; introduction de Christian Fleury.
- Text
- Avignon : A. Barthélemy, c1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 99-2896 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le pays des fromages : la Franche-Comté / Michel Vernus et Daniel Greusard.
- Text
- Joué-lès-Tours : A. Sutton, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.F7 V47 2001x Off-site Le fromage, qui doit tout son mérite aux outrages du temps / Jean Pruvost.
- Text
- Paris : Champion, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-52095 Offsite La France laitière. Édité par l'Office national de propagande du lait, beurre et fromages avec le concours du Comité national de l'elevage.
- Text
- Paris, 1934.
- 1934
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TAK (France. Lait, beurre et fromages, Office national de propagande du. France laitière) Offsite France, a milk-producer. Edited by the National Propagating Office for milk, butter and cheese, in cooperation with the National Breeding Committee.
- Text
- Paris, 1934.
- 1934
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TAK (France. Lait, beurre et fromages, Office national de propagande du. France, a milk-producer) Offsite Beauvais 2000 : deux mille ans de plan d'occupation sacrée des sols : essai d'étude de géo-mythologie / Henri Fromage.
- Text
- Beauvais : H. Fromage, 2000.
- 2000
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 01-2011 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le cantal, fromage d'abbaye : abbayes limousines, moines et burons dans les montagnes de Haute-Auvergne (XIIe-XVIIIe siècles) / Claude Chappe-Gauthier.
- Text
- Lamazière-Basse : Maiade éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-109054 Offsite Le canton de Duclair, 1925-1950 / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville? France : G. Fromager, 1993]
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 96-18415 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cent ans chez nous = Chent ans tchueu nous : la vie au 20. siècle à Créances, commune vivante de Normandie / Joseph Fromage.
- Text
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC801.C9393F765 2004q Off-site Histoire politique et militaire de la nation française de 1789 à 1815.
- Text
- Paris : [publisher not identified], 1837.
- 1837
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text 1509.178.366 v. 2 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text 1509.178.366 v. 1 Off-site Histoire politique et militaire de la nation française de 1789 à 1815.
- Text
- 1837
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text 1509.178.366 v. 2 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text 1509.178.366 v. 1 Off-site La France s'écrit en capitales / Xavier Louy ; [préface de Pierre Bonte].
- Text
- [Monaco] : Rocher, c2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-50161 Temporary Storage Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Temporary Storage to submit a request in person.
Granges fromagères d'Auvergne : la vie des moines fromagers dans les montagnes de Haute-Auvergne du XIIe au XVIIIe siècle / textes et dessins de Claude Chappe-Gauthier ; photos et reproductions de Guy Chappe.
- Text
- Le Coudray-Macouard : Cheminements, c2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9280.F83 A934 2007 Off-site L'art de bien faire les glaces d'office; ou Les vrais principes pour congeler tous les refraichissemens. La maniere de préparer toutes sortes de compositions, la façon de les faire prendre, d'en former des fruits, cannelons, & toutes sortes de fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un traité sur les mousses. Ouvrage trèsutile à ceux qui font des glaces ou fromages glacés. Orné de gravures en taille-douce. Par M. Emy ...
- Text
- Paris, Chez Le Clerc, libraire, 1768.
- 1768
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KF 1768 (Emy. Art de bien faire les glaces d'office) Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La France conviviale : guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes / Magali Aimé, Edmond Outin ; préface de Joël Robuchon.
- Text
- Paris : Dervy, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-22627 Offsite Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.
- Text
- Grenoble : Glénat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60759 Offsite Dis-moi ce que tu manges : une histoire de la France à table / Jean-Louis André.
- Text
- Paris : Odile Jacob, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-112276 Offsite Un prince neuchâtelois prisonnier du dauphin : convoyer une rançon dans la France de la guerre de Cent Ans / Anne-Laure Souissi-Sans, préface de Jean-Marie Cauchies.
- Text
- Neuchâtel : Alphil, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-65211 Offsite La mémoire des gens de la terre : chroniques de la France des campagnes : 1789-1914 / Jean-Marc Moriceau.
- Text
- Paris : Tallandier, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-113464 Offsite La mémoire des gens de la terre : chroniques de la France des campagnes : 1789-1914 / Jean-Marc Moriceau.
- Text
- Paris : Tallandier, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD1536.F8 M63 2023 Off-site Fortifications dans les Alpes du Nord : France, Suisse, Italie / Dominique Vialard, Frédéric Lisch.
- Text
- 2017
- 2017-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-61331 v.2 Offsite Manual des contributions indirectes et des octrois ... 1er janvier, 1826.
- Text
- Paris, Renard, 1834.
- 1834
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TIN (Girard, D. Manual des contributions indirectes et des octrois) Ja 22'170 Offsite Une vie paysanne en Alsace : vallée de Munster / Jean Hansi Wehrey ; en collaboration avec Gérard Leser.
- Text
- Pontarlier : Vandelle éditions : Éditions du Belvédère, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-60425 Offsite Declaration du roy, qui ordonne qu'il sera arrêté des rôles du nombre des habitans de chacune des paroisses de l'Artois, du Cambresis & du Haynault, situées dans les trois lieues limitrophes [aux] provinces de l'étendue des Fermes generales unies : prescrit ce qui sera observé pour le sel & le tabac qui seront pris par augmentation par lesdits habitans, tant pour les falaisons [i.e. salaisons] extraordinaires de beurres, fromages, légumes, chairs & poissons, que pour la consommation d'un nombre considérable de domestiques ou ouvriers nourris par les maîtres pendant une partie de l'année, dans les rôles de laquelle lesdits ouvriers n'auront point été compris; & constate les devoirs des commis dans la visite qu'ils feront des voitures dans lesdites trois lieues limitrophes. Donnée au camp de Steen le 13 mai 1746. Registrée en la Cour des Aydes.
- Text
- A Paris : Chez P. Prault, Imprimeur des Fermes & droits du roy ..., 1746.
- 1746
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Arents 08-269 BROADSIDE Schwarzman Building - Arents Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les francs-maçons arrêtés au milieu du gué / Peter Bu.
- Text
- Paris : ECE-D, Maison Champs-Elysées-Deauville, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-108617 Offsite Roquefort en Aveyron / Maurice Labbé.
- Text
- Saint-Cyr-sur-Loire : Alan Sutton, 2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF272.R6 L33 2002 Off-site De l'arrivée de Paulin de Naurois à Lacaune au lancement de la fameuse race de brebis (1847-1857) / Éric de Naurois et Robert Pistre.
- Text
- Nages : CRPR, Centre de recherches du patrimoine de Rieumontagné, [2020]
- 2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-112106 Offsite L'armoire est pleine! : le scandale des rapports enterrés de la République / Roger Lenglet, Jean-Luc Touly.
- Text
- Paris : First, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-66312 Offsite
Results from Digital Research Books Beta
Digital books for research from multiple sources world wide- all free to read, download, and keep. No Library Card is Required. Read more about the project.
- La Laiterie. Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages...Read Online