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Displaying 1-25 of 25 results for keywords "Fruit with liqueur"
Sirops, liqueurs et boissons d'autrefois : 300 recettes gourmandes avec les fruits du jardin / Marie-Paule Bernardin.
- Text
- [Paris?] : Maison rustique, c1997.
- 1997
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433042264477Item details Format Call Number Item Location Text JFD 98-6331 Offsite Comment je fais les liqueurs, les sirops, les boissons et les fruits confits ...
- Text
- Paris, Société parisienne d'édition [1951]
- 1951
Old-time recipes for home made wines, cordials and liqueurs from fruits, flowers, vegetables, and shrubs, compiled by Helen S. Wright.
- Text
- Boston, The Page Company [1933]
- 1933
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTS (Wright, H. S. S. Old-time recipes for home made wines, cordials and liqueurs) Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Boissons et liqueurs économiques des petits ménages. Recettes sures et faciles pour faire soi-méme, à peu de frais: vins, cidres, piquettes, poirés, bières, hydromels, limonades, eaux de fruits, liqueurs de table et de santé, etc.
- Text
- Paris, A.L. Guyot [1897?]
- 1897
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTP (Boissons et liqueurs économiques des petits ménages) Offsite The book of preserves = Le livre de[s] conserves : containing instructions for preserving meat, fish, vegetables, and fruit, and for the preparation of terrines, galantines, liqueurs, syrups, petit-fours, &c. / by Jules Gouffé ; translated from the French by Alphonse Gouffé. Illustrated with 34 woodcuts.
- Text
- London : S. Low, Son and Marston, 1871.
- 1871
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006575298Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Gouffé, J. Book of preserves) Offsite Le confiturier royal, ou, Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens ratafias, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit & dessins de tables.
- Text
- A Paris : Chez les libraires associés, 1791.
- 1791
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 03-89 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Manual for the essence industry; comprising the most modern methods for making all kinds of essences for liquors, brandies, liqueurs, and all alcoholic drinks, fruit-juices, fruit-wines and jams. Also, manufacturing mineral waters; essences of fruits and other vegetable raw materials; fancy lemonades of every kind; essences for confectionery, pastry, and the kitchen; manufacturing colors and perfumes, as well as cosmetics and soap perfumes, with a full description of raw materials and of laboratory practice, by Erich Walter ...
- Text
- New York, John Wiley & Sons, inc; [etc., etc.] 1916.
- 1916
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Walter, E. Manual for the essence industry. 1916 (427 p.)) Offsite The standard manual of soda and other beverages [microform] : a treatise especially adapted to the requirements of druggists and confectioners : including formulas for coloring agents, foams, extracts, essences, fruit juices, syrups, meads, beers, ales, phosphates, lactarts, egg drinks, ades, milk and cream drinks, medicinal drinks, popular fancy drinks, hot soda drinks, ice creams, ciders, fruit wines, liqueurs, cordials, bitters, cremes : also a chapter on articles more or less within the especial province of the druggist, treating of baking powders, flavorings, beef tea, butter colors, curry powders, infants' and invalids' foods, kumiss and kefir preparations, malted milks, peptonized foods, vinegars, etc. / by A. Emil Hess.
- Text
- Chicago : G.P. Engelhard, 1900, c1897.
- 1900-1897
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *Z-7125 1-5 Offsite Statuts, arrêts, sentences et réglemens, de la Communauté des maîtres vinaigriers, marchands limonadiers, caffetiers distillateurs, faiseurs & vendeurs d'eau-de-vie, esprit de vin, & de toutes sortes de liqueurs & autres eaux, composées d'eau-de-vie & esprit de vin, grains & fruits, dans la ville, fauxbourgs & banlieuë de Rouen.
- Text
- Rouen, De l'Imprimerie de Jacques Ferrand, 1757.
- 1757
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KF 1757 74-201 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Tiki : modern tropical cocktails / Shannon Mustipher ; photographs by Noah Fecks.
- Text
- New York : Rizzoli, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 21-390 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Bar chef : handcrafted cocktails / Christiaan Röllich and Carolynn Carreño ; photography by Ed Anderson.
- Text
- New York, NY : W. W. Norton & Company, Inc., [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 19-8009 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Nouvelle cuisinère canadienne : contenant tout ce qui est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées, les recettes les plus nouvelles et les plus simples de préparer les potages, les rotis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes, poissons volailles, gibiers, œufs, légumes, salades, marinades, differentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc., etc.
- Text
- Montreal : C.O. Beauchemin & Valois, 1865.
- 1865
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Nouvelle cuisinere canadienne) Offsite Almanach du comestible : nécessaire aux personnes de bon goût & de bon appétit : qui indique généralement toutes les bonnes choses que l'on pourra se procurer à la halle & chez certains débitans, dans le courant de chaque mois de l'année: en grosse viande, volaille, gibier, plume & poil, oiseaux de riviere, poisson de mer & d'eau-douce, frais & salé, légumes verds & secs, farineux; fruits précoces, cruds, confits, secs; vins de France & etrangers; liqueurs & ratafiats, café, chocolat, &c. ... Pour la présente année.
- Text
- A Paris : Chez Desnos, ingénieur-géographe & libraire de Sa Majesté Danoise, rue St. Jacques, au Globe & à la Sphere, [1778?]
- 1778
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KF 1778 09-63 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cento anni Fabbri : 1905-2005 / Marco Poli ; testi di Marco Poli ; introduzione di Piero Buscaroli.
- Text
- Bologna : Compositori, 2004.
- 2004
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9330.S874 F33 2004 Off-site Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation : contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, degibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c. : la façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. : et de composer toutes sortes de liqueurs, de ratafiats, de syrops, de glaces, d'essences, &c. : ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisinieres qui ne sont employées que pour des tables bourgeoises : on y a joint des observations médecinales qui font connoître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé, & qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.
- Text
- A Paris : Chez Lottin le jeune, libraire ..., 1772.
- 1772
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-132 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
The court and country cook : giving new and plain directions how to order all manner of entertainments, and the best sort of the most exquisite a-la-mode ragoo's : together with New instructions for confectioners : shewing how to preserve all sorts of fruits ... how to make divers sugar-works ... how to set out a desert ... and how to prepare several sorts of liquors ... / faithfully translated out of French into English by J.K.
- Text
- London : Printed by W. Onley, for A. and J. Churchill ... and M. Gillyflower ..., 1702.
- 1702
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KC 1702 89-673 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les rois à table : iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI / Sandrine Krikorian.
- Text
- Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51473 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Master chefs cook kosher / by Judy Zeidler ; photographs by Michael Lamotte.
- Text
- San Francisco, Ca. : Chronicle Books, c1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX724 .Z454 1998 Off-site Brillat-Savarin, 1755-1826 : le gastronome transcendant / Jean-Robert Pitte, de l'Institut ; préface d'Erik Orsenna de l'Académie française.
- Text
- Paris : Tallandier, [2024]
- 2024-2024
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-108692 Offsite Not available - In use until 2024-07-03 - Please for assistance.Traditional South African cooking / Magdaleen van Wyk, Pat Barton.
- Text
- Cape Town, South Africa Struik, 2015.
- 2015-2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 16-272 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Collection A. Carême. Le conservateur, contenant; 1. Le livre de tous les ménages, par Appert. 2. Anciens procédés de conservation des fruits, des légumes, et des viandes; confitures, fruits à l'eau-devie, liqueurs, ratafias, sirops, parfums par F*** ... Conservation des viandes par le procédé du ... Gannal. 3. Monographie des vins, par Joubert, Blouchard et L. Leclerc.
- Text
- Paris, Au dêpot de librairie, 1858.
- 1858
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-257 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le conservateur : contenant, 1o. Le livre de tous les ménages / par Appert ... 2o. Anciens procédés de conservation des fruits, des légumes et des viandes : confitures, fruits à l'eau-de-vie, liqueurs, ratafias, sirops, parfums / par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé du à M. Gannal. 3o. Monographie des vins / par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc.
- Text
- Paris : Chez Dentu, libraire : J. Renouard et cie. : Tresse, libraire : Mansut, libraire : Maison, libraire : et au dépôt principal ; Londres : Chez W. Jeffs, 1842
- 1842
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-256 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les gastronomes de l'extrême : du potage de hannetons au rôti de baleineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes / un texte de Bruno Fuligny ; illustré par Sergio Aquindo.
- Text
- Paris : Trésor, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62656 Offsite Dictionnaire instructif, pour apprenrre [sic] facilement tout ce qui se pratique dans la science de l'office [electronic resource].
- Text
- Paris : Chez Servière, 1803.
- 1803
- 1 Resource
Available Online
http://ncco.galegroup.com/gdc/ncco/MonographsDetailsPage/MonographsDetailsWindow?disableHighlighting=false&prodId=NCCO&action=1&activityType=BasicSearch&javax.portlet.action=viewPortletAction&documentId=GALE%7CAMZOLK643070578&dviSelectedPage=1&userGroupName=nyplPierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.
- Text
- Grenoble : Glénat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60759 Offsite
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