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Displaying 1-50 of 226 results for keywords "Les Fromages"
Les fromages : vers symboliques / par Léo Trézenik.
- Text
- [Paris] : Fourneau, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 95-21044 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cuisiner les fromages / Guy Martin ; photographies Isabelle Rozenbaum ; stylisme Laurence Mouton.
- Text
- [Paris] : Chêne, c2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 02-554 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les 100 meilleurs fromages de France / Jean-Pierre Pernaut, Pascal Bataille, Laurent Fontaine.
- Text
- [France] : TF1 Editions, c1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-25548 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le guide des fromages / Pascale Maby. Éd. rev. et augm.
- Text
- [Montréal] : La Presse ; Saint-Léonard, Québec : distributeur, Nouvelles messageries internationales du livre, [c1977]
- 1977
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 95-1336 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le guide des fromages / Pascale Maby.
- Text
- Montréal : La Presse, 1972.
- 1972
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 90-1583 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Notice sur les caves et les fromages de Roquefort.
- Text
- Paris, P. Dupont, 1867.
- 1867
Fromages antiques : à la recherche des fromages disparus / Dominique Frère.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes, [2024]
- 2024
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-108673 Offsite Not available - In use until 2024-07-03 - Please for assistance.Dictionnaire des fromages [par] Robert J. Courtine.
- Text
- Paris, Larousse [1972]
- 1972
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 96-2464 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Entre la poire & le fromage, par G. Bouclier ...
- Text
- Paris, J. Juteau et fils, 1866.
- 1866
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433075795652Item details Format Call Number Item Location Text NKK (Bouclier, G. Entre la poire) Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le pays du fromage : roman / Felicia Mihali.
- Text
- Montréal, Québec : XYZ, c2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 03-6156 Offsite Le pays du fromage : roman / Felicia Mihali.
- Text
- Montréal : XYZ, 2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PC840.23.I414 A37 2002 Off-site Le Grand livre des fromages / Jean-Pierre Gallois.
- Text
- Paris : De Vecchi, 1976.
- 1976
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 92-4763 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le chant des fromagers : roman / Sébastien Mathouraparsad.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-10678 Offsite Fromages : le Guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver / Sylvie Girard.
- Text
- Paris : Hermé, c1986.
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-14592 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Connaître les fromages de France : du terroir a la table / Bernard Teyssandier.
- Text
- [Paris] : Gisserot, 1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 95-1349 --- Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Reflets ABC; suivi des Les fromages du Cagot/Alain Saverot.
- Text
- Paris : La Pensée Universelle, 1972.
- 1972
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 79-2773 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Art de faire le beurre et les meilleurs fromages.
- Text
- Paris, Chez Madame Huzard, 1833.
- 1833
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433007587185Item details Format Call Number Item Location Text VPQ (Anderson, J. Art de faire le beurre et les meilleurs fromages) Offsite Le pays du fromage : roman / Felicia Mihali.
- Text
- Montréal : XYZ, 2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PC840.23.I414 A37 2002 Off-site Elégie pour un fromager : roman / Simon-Peter Cakpo.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2018]
- 2018-2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-3489 Offsite Fromages : an expert's guide to French cheese / Dominique Bouchait ; translation: Jonno Slysa.
- Text
- New York : Rizzoli, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.F7 B6813 2019 Off-site Le Livre du fromage, avec le dictionnaire des fromages du monde. Recettes de Madeleine Othenin-Girard.
- Text
- Paris, Édition des Deux coqs d'or, 1968.
- 1968
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 94-2831 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Salif Keita : l'oiseau sur le fromager / Cheick M. Chérif Keïta.
- Text
- Bamako, Mali : Le Figuier, c2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 02-2351 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Délice et le fromager : [roman] / Xavier Orville.
- Text
- Paris : Grasset, c1977.
- 1977
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 80-532 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
France, ton fromage fout le camp / Véronique Richez-Lerouge.
- Text
- Neuilly-sur-Seine : Lafon, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-52885 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le fromage, c'est toute une histoire : petite encyclopédie du bon fromage / Michel Bouvier ; préface de Hervé Mons.
- Text
- Paris : Jean-Paul Rocher, c2008.
- 2008
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 09-32866 Offsite Conservation des fromages de la nord-Hollande par le procédé de M. Irénée Leys. Fromage Hoornleys [microform]
- Text
- Dunkerque, 1856.
- 1856
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *ZV TPO p.v. 1-4 Offsite La fabrication de fromage de chèvre fermier/ Jean-Claude Le Jaouen.
- Text
- Paris: Institut techniqúe de llélevage ovin et caprin, société de presse et d'édition ovinē et caprine, 1974.
- 1974
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-18712 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La lune est un fromage : nouvelles / Jean-François Schwaiger.
- Text
- [Barr] : Le Verger éditeur, 2016.
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-61582 Offsite Main basse sur les fromages AOP : comment les multinationales contrôlent nos appellations / Véronique Richez-Lerouge.
- Text
- Paris : Éditions Érick Bonnier, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-61801 Offsite Camembert : fromage de France et du monde / Han Huynh.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-111399 Offsite Salif Keita : l'oiseau sur le fromager / Cheick M. Chérif Keïta.
- Text
- Bamako, Mali : Le Figuier, c2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ML419.K45 K45 2001x Off-site Le canton de Duclair, 1925-1950 / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville, France] : G. Fromager, 1993.
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Off-site Le fromage de l'île d'Orléans / Jean-Claude Dupont.
- Text
- [Montréal] : Leméac, [c1977]
- 1977
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.C2 D86 Off-site Les fruitières à Comté : fromager au village, l'art de composer / Sylvie Guigon.
- Text
- Besançon, France : Cêtre, [1996]
- 1996
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF271.5 .G85 1996x Off-site Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal, par A. Peter ...
- Text
- Berne, K.J. Wyss Erben, 1923.
- 1923
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VPQ (Peter, A. Guide pratique pour la fabrication) Offsite Les fromages d'Auvergne : entre traditioni et modernité, ils vous livrent leurs secrets / textes Isabelle Dischamp ; photographies Joël Damase.
- Text
- [Clermont-Ferrand] : Miroir, [2001]
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 02-1133 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Principes de l'industrie laitière. Le lait, la crême, le beurre, les fromages, par L. Lindet ...
- Text
- Paris, Gaunthier-Villars, 1907.
- 1907
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006763001Item details Format Call Number Item Location Text VPQ (Lindet, L. Principes de l'industrie laitière) Offsite Guerres, pétrole et radicalisme : les chrétiens d'Orient pris en étau / Marc Fromager.
- Text
- Paris : Salvator, 2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text BR1070 .F76 2015 Off-site Fromages : an expert's guide to French cheese / Dominique Bouchait ; translation: Jonno Slysa.
- Text
- New York : Rizzoli, 2019.
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.F7 B6813 2019 Off-site Autour du fromage de la raclette et de la gastronomie.
- Text
- [Sion] 1973.
- 1973
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text K-10 2792 No. 11-19 Offsite La Bresse, pays de qualité : ses volailles, ses fromages : recettes de 1779 et de nos jours.
- Text
- Saint Etienne du Bois : Association Les Mangettes, [1991]
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JAX B-6056 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le fromage en Gaule : origines, production et consommation dans le monde antique / Alain Ferdière.
- Text
- Paris : CNRS éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111273 Offsite La France des fromages A.O.C : le goût et le respect de la tradition / Bruno Auboiron, Gilles Lansard.
- Text
- Aix-en-Provence : Edisud, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 98-1778 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le fromage, qui doit tout son mérite aux outrages du temps / Jean Pruvost.
- Text
- Paris : Champion, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-52095 Offsite Le Pays-d'Enhaut : les fromagers et l'avenir des Alpes / Claude Quartier ; préf. de Georges-André Chevallaz ; photogr. de Jean Lugrin.
- Text
- Lausanne : Éditions 24 Heures : diffusion Payot, achevé d'impr., 1980.
- 1980
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9280.S92 P396 Off-site La Laiterie. Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers, par A.F. Pouriau ...
- Text
- Paris, Librairie Audot, 1872.
- 1872
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006765519Item details Format Call Number Item Location Text VPQ (Pouriau, A. F. Laiterie) Offsite Le cantal, fromage d'abbaye : abbayes limousines, moines et burons dans les montagnes de Haute-Auvergne (XIIe-XVIIIe siècles) / Claude Chappe-Gauthier.
- Text
- Lamazière-Basse : Maiade éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-109054 Offsite Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud : suivi de recettes originales de nos grands chefs / Georges Foveau ; préface de Jean-Claude Izzo ; introduction de Christian Fleury.
- Text
- Avignon : A. Barthélemy, c1998.
- 1998
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 99-2896 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le canton de Duclair à l'aube du XXme siècle / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville : G. Fromager], 1986
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC801.D83 F76 1986x Off-site La sueur, l'huile et le fromager : groupements producteurs de palme en Casamance / Hélène Ryckmans.
- Text
- Dakar : ENDA, 1990.
- 1990
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9490.5.P343 S387 1990g Off-site
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- Le guide du fromagerRead Online
- Art de faire le beurre et les meilleurs fromagesRead Online
- La Laiterie. Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages...Read Online