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Displaying 1-50 of 91 results for keywords "Les Liqueurs"
Les Eaux-de-vie et Liqueurs par X. Rocques.
- Text
- Paris, Carré et Naud, 1898.
- 1898
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Rocques, X. Eaux-de-vie et liqueurs) Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Rocques, X. Eaux-de-vie et liqueurs) Offsite Comment je fais les liqueurs, les sirops, les boissons et les fruits confits ...
- Text
- Paris, Société parisienne d'édition [1951]
- 1951
Les eaux merveilleuses / Lise O'Neil ; [photos, Yves Roberge et Lise O'Neil ; collab., Evelyn Foy].
- Text
- Montréal : L'Aurore, 1976.
- 1976
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JSD 79-410 Offsite Nouveau traité de la fabrication des liqueurs d'après les procédés les plus récents, par J. Fritsch.
- Text
- Paris, A. Legrand, 1926, c1925.
- 1926-1925
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Fritsch, J. Nouveau traité de la fabrication) Offsite Nouveau traité de la fabrication des liqueurs d'après les procédés les plus récents, par J. Fritsch.
- Text
- Paris, A. Legrand, 1926, c1925.
- 1926-1925
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text KG 8016 Off-site Le marche des vins et liqueurs aux Estats-Unis.
- Text
- New York, Societe Generale, 1962.
- 1962
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text F-11 1403 no. 1-9 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Item details Format Call Number Item Location Text F-11 1484 no. 1- 6 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Leçons de physique experimentale : sur l'equilibre des liqueurs, & sur la nature & les propriétés de l'air / traduites de l'Anglois de M. R. Cotes.
- Text
- Paris : Chez David fils, libraire, ruë Saint Jacques, à la Plume d'or, 1742.
- 1742
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Rare Books 02-478 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Conférence sur les propriétés délétères des liqueurs spiritueuses : donnée à St. Sauveur de Québec / par le Rév. Père L.P. Paquin, O.M.I.
- Text
- [Québec, Qué] : [Typographie du C. Darveau], [1879]
- 1879
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 339.8 P19 Off-site Sirops, liqueurs et boissons d'autrefois : 300 recettes gourmandes avec les fruits du jardin / Marie-Paule Bernardin.
- Text
- [Paris?] : Maison rustique, c1997.
- 1997
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433042264477Item details Format Call Number Item Location Text JFD 98-6331 Offsite Essai sur les combustions humaines : produites par un long abus des liqueurs spiritueuses / par Pierre-Aimé Lair.
- Text
- Paris : Grabon, 1800.
- 1800
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006524155Item details Format Call Number Item Location Text VTZ (Lair, P. A. Essai sur les Combustions humaines) Offsite Traite d'analyse chimique : par la methode des liqueurs titres / revue et augmente par le professeur A. Classen--
- Text
- Paris : F. Savy, 1888.
- 1888
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 8377.647 Off-site Traite d'analyse chimique : par la methode des liqueurs titres / revue et augmente par le professeur A. Classen--
- Text
- Paris : F. Savy, 1888.
- 1888
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 8377.647 Off-site Les vins de luxe : manuel pratique pour la préparation des vins de liqueur et des vins mousseux / par Victor Sébastian ; avec une préface de M. A. Fernbach.
- Text
- Montpellier : C. Coulet, 1897.
- 1897
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTS (Sébastian, V. Vins de luxe) Offsite Alcool de singe et liqueur de vipère : plus quelques autres recettes / Jean-Loïc Le Quellec.
- Text
- Vouillé : U.P.C.P./Geste, c1991.
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GR78 .L42 1991x Off-site Les controles de qualite aux etats-unis; produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmetiques, vins et liqueurs et autres produits.
- Text
- New York, 1962.
- 1962
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F-11 1402 bo. 1- 7 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Alcool de singe et liqueur de vipère-- plus quelques autres recettes / Jean-Loïc Le Quellec.
- Text
- [Mougon] : Geste éditions, c1991.
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 93-3983 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Liqueurs et parfums des importantes fabriques de Lesbos, Cythère et Gomorrhe / distillés par Mme. la Victomtesse de St. Luc.
- Text
- Montréal, Canada : Le Baucher, Libraire Editeur, 1893-1894.
- 1893-1894
- 2 Resources
Available Online
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L'art de faire l'indienne a l'instar d'Angleterre : et de composer toutes les couleurs, bon teint, propres à l'indienne : suivi de la façon de faire toutes les couleurs en liqueur ... / par M. Delormois, dessinateur du Roi, & coloriste.
- Text
- A Paris : Chez Charles-Antoine Jombert, libraire du Roi ..., 1770.
- 1770
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KF 1770 84-120 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Mémorial du distillateur liquoriste : contenant les renseignements actuels sur la fabrication des liqueurs suivi d'un formulaire et les lois et règlements qui interessent la profession / L. Cuniasse, ...
- Text
- Paris : libr. Le François, 1925.
- 1925
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Cuniasse, L. Mémorial du distillateur liquoriste) Offsite Contribution à l'étude du dosage des sucres réducteurs au moyen des liqueurs cupro-alcalines.
- Text
- Paris, Libr. Le François, 1922.
- 1922
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Chem 1189.22 Off-site Les droits de quai & de statistique et les taxis sur la consommation de l'alcool et la fabrication des liqueurs en Algérie.
- Text
- Alger, 1897.
- 1897
- 1 Item
Available Online
http://nrs.harvard.edu/urn-3:HUL.FIG:004431317Item details Format Call Number Item Location Text ALG 973 MOR Off-site Chimie du gout et de l'odorat, ou, Principes pour composer facilment, & à peu de frais, les liqueurs à boire, & les eaux de senteurs.
- Text
- A Paris : De l'Imprimerie de P.G. Le Mercier, 1755.
- 1755
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006723351Item details Format Call Number Item Location Text VTW (Poncelet, P. Chimie du goût et de l'odorat) Offsite Le parfait limonadier, ou La manière de préparer le thé, le caffé, le chocolat, & autres liqueurs chaudes & froides. Par P. Masson ...
- Text
- Paris, Chez Charles Moette, 1705.
- 1705
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KB 1705 (Masson, P. Parfait limonadier) Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Extraits des Traitʹes de lʹ̕equilibre des liqueurs et de la pesanteur de la masse de la̕ir, prʹesentʹes par Jacques Payen.
- Text
- Paris, Gauthier-Villars [1963]
- 1963
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text QC143 .P373 1963 Off-site Extraits des traitʹes de lʹ̕equilibre des liqueurs et de la pesanteur de la masse de la̕ir / prʹesentʹes par Jacques Payen.
- Text
- Paris : Gauthier-Villars, [©1963]
- 1963
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text QC143 .P373 1963 Off-site Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools; ou, Le liquoriste et le distillateur modernes ... par P. Duplais. aíné...
- Text
- Versailles, Chez l'auteur; [etc., etc.] 1855-58.
- 1855-1858
- 2 Items
Available Online
http://nrs.harvard.edu/urn-3:HUL.FIG:003423330Item details Format Call Number Item Location Text Chem 7918.55 v.2 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text Chem 7918.55 v.1 Off-site El canevin de le botilie : ossia la descoverta de tanti secreti de famegia in te 'l campo de la liquoreria casalinga veneziana e veneta / Mariù Salvatori De Zuliani.
- Text
- Milano : F. Angeli, [1978]
- 1978
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JSD 81-67 Offsite Traité de chimie analytique appliquée a l'agriculture : méthodes générales d'analyse, la terre arable, les eaux, les engrais, les cendres végétales, les céréales, les fourrages, les matières sucrées, les huiles, le lait, le beurre, le vin et les liqueurs fermentées / par Eug. Peligot.
- Text
- Paris : G. Masson, 1883.
- 1883
- 1 Item
Available Online
http://nrs.harvard.edu/urn-3:HUL.FIG:001833441Item details Format Call Number Item Location Text Chem 1308.83 Off-site L'ivresse de Dieu : l'histoire secrète des moines chartreux et de la liqueur la plus mythique du monde / Emeline Wuilbercq.
- Text
- Neuilly-sur-Seine : Lafon, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-65355 Offsite Loi concernant les liqueurs alcooliques. : Statuts refondus de la province de Québec, 1925. Chapitre 37. Loi concernant la possession et le transport de liqueurs alcooliques. Statuts refondus de la province de Québec, 1925. Chapitre 38. Comprenant les amendements à date, avril 1932.
- Text
- [Quebec?], 1932.
- 1932
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 339.8 Q33 Off-site Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 2,200 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs, orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie; un portrait du Marquis de Cusssy, un d'Antonin Carême, un de Grimod de la Reynière, celui de Jules Gouffé, deux lettres autographes d'Antonin Carême 1830-1832 et un portrait de Emile Bernard.
- Text
- Paris, En vente chez l'auteur, 1898.
- 1898
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Lacam, P. Memorial historique et geographique de la patisserie) Offsite Traités de l'équilibre des liqueurs et de la pesanteur de la masse de l'air. : Reproduction en fac-similé de l'édition de 1819.
- Text
- Paris : Gauthier-Villars, 1956.
- 1956
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text 843P26 X Off-site Théorie genérale des pèse-liqueurs, appliquée a la construction et a l'emploi de toutes sortes d'aréométres entièrement comparables; avec des tables aréométriques très-éntendues, donnant les pesanteurs spécifiques correspondant aux divers degrés des pèse-liqueurs en usage; le titre des eaux-de-vie, des acides sulfuriques, etc. Par P.M.N. Benoît ...
- Text
- Paris, Barrois, 1821.
- 1821
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433009381512Item details Format Call Number Item Location Text VTS (Benoît, P. M. N. Théorie genérale des pèse-liqueurs) Offsite Les yeux de travers / Guillaume Collet.
- Text
- Paris : Les Avrils, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111330 Offsite Le problème social de la vente et de la consommation de liqueurs alcooliques: Province de Québec. Mémoire, par un comité nommé à cette fin.
- Text
- Québec?] 1953.
- 1953
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text D-11 199 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
The book of preserves = Le livre de[s] conserves : containing instructions for preserving meat, fish, vegetables, and fruit, and for the preparation of terrines, galantines, liqueurs, syrups, petit-fours, &c. / by Jules Gouffé ; translated from the French by Alphonse Gouffé. Illustrated with 34 woodcuts.
- Text
- London : S. Low, Son and Marston, 1871.
- 1871
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433006575298Item details Format Call Number Item Location Text VTG (Gouffé, J. Book of preserves) Offsite Le confiturier royal, ou, Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens ratafias, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit & dessins de tables.
- Text
- A Paris : Chez les libraires associés, 1791.
- 1791
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 03-89 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Pour le meilleur et pour le kir : le roman d'un mot-culte / [Jean-François Bazin, Alain Mignotte].
- Text
- [Mâcon] : JPM, c2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TP553 .B39 2002 Off-site Nouvelle cuisinère canadienne : contenant tout ce qui est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées, les recettes les plus nouvelles et les plus simples de préparer les potages, les rotis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes, poissons volailles, gibiers, œufs, légumes, salades, marinades, differentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc., etc.
- Text
- Montreal : C.O. Beauchemin & Valois, 1865.
- 1865
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Nouvelle cuisinere canadienne) Offsite De Louis-Napoléon à François Mattei : un siècle et une entreprise corse : exposition / réalisée par le Musée de la Corse, 6 juin-23 août 1992, Citadelle de Corte.
- Text
- [Bastia] : Le Musée, [1992]
- 1992
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFG 95-1366 --- Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
De Louis-Napoléon à François Mattei : un siècle et une entreprise corse : exposition / réalisée par le Musée de la Corse, 6 juin-23 août 1992, Citadelle de Corte.
- Text
- [Bastia] : Le Musée, [1992]
- 1992
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TP611 .L68 1992q Off-site Discours philosophiques sur les deux merveilles de l'art et de la nature ... / composez en latin par Monsieur Des Comtes ; et mis en françois par Robert Preud'homme.
- Text
- A Paris : Chez Jean d'Houry ... , 1678.
- 1678
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KB 1678 82-21 From the library of Albert H. Gallatin Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le conservateur : contenant, 1o. Le livre de tous les ménages / par Appert ... 2o. Anciens procédés de conservation des fruits, des légumes et des viandes : confitures, fruits à l'eau-de-vie, liqueurs, ratafias, sirops, parfums / par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé du à M. Gannal. 3o. Monographie des vins / par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc.
- Text
- Paris : Chez Dentu, libraire : J. Renouard et cie. : Tresse, libraire : Mansut, libraire : Maison, libraire : et au dépôt principal ; Londres : Chez W. Jeffs, 1842
- 1842
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-256 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les rois à table : iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI / Sandrine Krikorian.
- Text
- Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51473 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Daguerreotypie [par] J. Thierry. Franches explications sur l'emploi de sa liqueur invariable, sur les moyens qu'il met en usage pour en obtenir le maximum de sensiblite et en retirer les avantages de transparence, de vigueur et de coloris, cachet particulier de ses epreuves; précédées d'une histoire générale abrégée de la photographie.
- Text
- Paris, Lerebours et Secrétan. Lyon, Chez l'auteur [1847]
- 1847
Descriptions et usages de plusieurs nouveaux microscopes, tant simples que composez; avec de nouvelles observations faites sur une multitude innombrable d'insectes, & d'autres animaux de diverses especes, qui naissent dans des liqueurs préparées, & dans celles qui ne le sont point. Par L. Joblot ...
- Text
- Paris, J. Collombat, 1718.
- 1718
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PEH p.v. 2, no. 1 no. 1-3 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs : leurs qualite's, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéramens : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles / par M.C.D. chef de cuisine de m. le prince de * * *.
- Text
- A Paris : Gissey ... ; Bordelet ..., 1750.
- 1750
- 3 Items
Available Online
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Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Briand. Dictionnaire des alimens) v. 3 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Briand. Dictionnaire des alimens) v. 2 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Briand. Dictionnaire des alimens) v. 1 Offsite La cuisine de tous les jours; méthode pour faire une cuisine de famille, simple et peu coûteuse, contenant un bon choix des mets les plus en usage et la manière de laes préparer facilement et économiquement, augmentée des patisseries de ménage, confitures, compotes, liqueurs et du découpage, par Thérèse Provence.
- Text
- Paris, T. Lefèvre et cie [1875]
- 1875
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Provence, T. Cuisine de tous les jours) Offsite
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