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Displaying 1-8 of 8 results for keywords "MOUSSE DE FOIE GRAS"
La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.
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- [Riom] : De Borée, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-50097 Offsite Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.
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- Rennes : Ouest-France, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52467 Offsite Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.
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- Grenoble : Glénat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60759 Offsite Les gastronomes de l'extrême : du potage de hannetons au rôti de baleineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes / un texte de Bruno Fuligny ; illustré par Sergio Aquindo.
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- Paris : Trésor, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62656 Offsite Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
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- [Paris] : Keribus éditions, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60525 Offsite Mythologies gourmandes / Rémy Lucas.
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- Paris : Presses universitaires de France, 2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51174 Offsite Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.
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- Paris : Seuil, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-64019 Offsite La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.
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- Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-65934 Offsite
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