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Displaying 1-50 of 157 results for keyword "PATISSERIE"
Patisserie / L.J. Hanneman.
- Text
- Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 1993.
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JSF 94-43 Offsite Le livre de patisserie / par Jules Gouffé ; ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat.
- Text
- Paris : Hachette, 1873.
- 1873
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433082246855Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Gouffe, J. Livre de patisserie) Offsite Meunerie, boulangerie, patisserie [microform]
- Text
- Paris, O. Doin, 1922.
- 1922
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *ZT-46 Offsite The Roux brothers on patisserie / Michel & Albert Roux ; photographs by Anthony Blake.
- Text
- London : Macdonald, 1986.
- 1986
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 96-1314 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La patisserie de Marie-Claire.
- Text
- [Lyon] Éditions de l'Ami [1948]
- 1948
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-10 4192 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Cuisine et patisserie austro-hongroises / Antoine Scheibenbogen.
- Text
- Nîmes : C. Lacour, 1993.
- 1993-1896
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-20301 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Patisserie : Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten mit 262 Farbbildern / Kurt Matheis.
- Text
- Stuttgart : H. Matthaes, c1992.
- 1992
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433097060226Item details Format Call Number Item Location Text JFF 94-91 Offsite Die Patisserie am Münsterplatz, Zeitenwandel : Roman / Charlotte Jacobi.
- Text
- München : Piper Verlag GmbH, 2021.
- 2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PT2700.J3 P379 2021 Off-site Traité de biscuiterie et de patisserie industrielles, par J. Fritsch ... et Ph. Grospierre ...
- Text
- Paris, Desforges, Girardot et Cie, 1928.
- 1928
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Fritsch, J. Traité de biscuiterie) Offsite Die Patisserie am Münsterplatz, Schicksalsjahre : Roman / Charlotte Jacobi.
- Text
- München : Piper Verlag GmbH, 2021.
- 2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PT2700.J3 P375 2021 Off-site La cuisine et la patisserie françaises.
- Text
- Paris, Flammarion [1953]
- 1953
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Guerot, A. Cuisine et la patisserie francaises) Offsite La cuisine des familles; patisserie--conserves--glaces, par Louis Maillard ...
- Text
- Genèva, A. Kündig, 1919.
- 1919
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Maillard, L. Cuisine des familles) Offsite Die Patisserie am Münsterplatz : Neuanfang : Roman / Charlotte Jacobi.
- Text
- München : Piper Verlag GmbH, 2021.
- 2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PT2700.J3 P386 2021 Off-site Nouveau traité de biscuiterie et de patisserie industrielles. D'après le Traité de biscuiterie et de patisserie industrielles, en collaboration avec J. Fritsch.
- Text
- Paris, Desforges, 1953.
- 1953
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Grospierre, P. Nouveau traite de biscuiterie) Offsite Le cuisinier parisien; ou, Manuel complet d'économie domestique, contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine ...
- Text
- Paris, Dufour, 1825.
- 1825
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text KE 11776 Off-site Patisserie : mastering the fundamentals of French pastry : 3,200 step-by-step photos / Christophe Felder ; [translator, Carmella Abramowitz Moreau].
- Text
- New York : Rizzoli, 2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 13-721 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
The royal book of pastry and confectionery = (Le livre de patisserie) / by Jules Gouffé ... translated from the French and adapted to English use by Alphonse Gouffé ... Illustrated with ten chromo-lithographs and one hundred and thirty-seven woodcuts from drawings from nature by E. Ronjat.
- Text
- London : Sampson Low, Marston, Low, & Searle, 1874.
- 1874
- 2 Items
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433008873253Item details Format Call Number Item Location Text VTI+ (Gouffé, J. Royal book of pastry and confectionery) Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTI+ (Gouffé, J. Royal book of pastry and confectionery) Offsite Patisserie : an encyclopedia of cakes, pastries, cookies, biscuits, chocolate, confectionery & desserts / Aaron Maree.
- Text
- London : Cassell, 1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-5118 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les desserts : recueil de patisserie et entremets simples / par Henri-Paul Pellaprat.
- Text
- Paris : Éditions du Comptoir français du livre, 1949, c1937.
- 1949-1937
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Pellaprat, H. P. Desserts) Offsite La patisserie : traditionnelle et moderne / [Rachida Rafhi Alaoui].
- Text
- Casablanca : Dar Al Wifak, 2006.
- 2006
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Off-site La patisserie de Tante Marie ; plus de 500 recettes; illustrées.
- Text
- Paris, A. Taride, [1961] c1954.
- 1961
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 95-3549 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
La patisserie pratique. Recueil de recettes de patisserie, confiserie, glaces, formant un guide pratique à l'usage des maitresses de maison bourgeoise, cuisiniers & cuisinières, par Henri Pellaprat ...
- Text
- Paris, Bibliotheque du journal "Le Cordon bleu" [19-?]
- 19
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Pellaprat, H. P. Patisserie pratique) Offsite Le cuisinier économe, ou, élémens nouveaux de cuisine, de patisserie et d'office ...
- Text
- Paris : Renard, 1825.
- 1825
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433017316567Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Archambault. Cuisinier économe) Offsite L'Art culinaire français; les recettes de cuisine, patisserie, conserves, des maîtres contemporains les plus réputés [par] Ali-Bab [pseud., et al.
- Text
- Paris, Flammarion [c1957]
- 1957
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F-10 3044 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Handbuch der Patisserie (das grosse Mehlspeisbuch); Gesamtwerk der kalten und warmen Süss- und Nachtischspeisen, von Richard Witzelsberger ...
- Text
- Wien, Verlag für Jugend und Volk, 1950.
- 1950
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Witzelsberger, R. Handbuch der Patisserie) Offsite Je sais faire la patisserie; plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie.
- Text
- Paris, A. Michel [1955, c1938]
- 1955-1938
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-10 109 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Pour bien vivre aux colonies. Recettes pratiques de cuisine et de patisserie.
- Text
- Paris, A. Challamel, 1913.
- 1913
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc 641-B (Bonneau, O. Pour bien vivre aux colonies) Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
La pâtisserie / Christine Ferber.
- Text
- Colmar : Editions S.A.E.P., [1990]
- 1990
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 95-3506 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Petite pâtisserie.
- Audio
- Mechernich, Germany : Telos, [2008]
- 2008-2007
- 1 Resource
Available Online
https://nypl.naxosmusiclibrary.com/catalogue/item.asp?cid=TLS162Pâtisserie Stein / Poulet ; [illustrations de] Talec.
- Text
- Vitry-sur-Seine : MAC-VAL, 2008.
- 2008
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JAX B-20685 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Opera Pâtisserie / Cédric Grolet ; photography, Phillippe Vaurès Santamaria ; translation, Cillero & De Motta.
- Text
- Levallois-Perret Cedex, France : Ducasse Édition, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 21-138 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La pâtisserie / G. Dumont.
- Text
- Paris : Editions de "Culina," 1910-
- 1910-present
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Dumont, G. Pâtisserie) Library has: v. 1-2 v. 2 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Dumont, G. Pâtisserie) Library has: v. 1-2 v. 1 Offsite La cuisine moderne illustrée, comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionels ...
- Text
- Paris, A. Quillet, [1924?]
- 1924
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Cuisine moderne illustrée) Offsite La boulangerie d'aujourd'hui; recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de patisserie-boulangère, par Félix Urbain-Dubois ... Préface de M. Guillée ...
- Text
- Paris, Flammarion [1933]
- 1933
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Urbain-Dubois, F. Boulangerie d'aujourd'hui) Offsite Manuel du patissier; ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel, suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art.
- Text
- Paris, Roret, 1834.
- 1834
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Leblanc. Manuel du patissier) Offsite Le cuisinier royal: ou l'atr de faire la cuisine; la patisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes. par M. Viard; dixième édition; augmentée de 850 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'a 60 couverts; par M. Fouret; suivie d'une notice sur les vins; par M. Pierhugue.
- Text
- Paris, J.-N. Barba, 1820.
- 1820
- 1 Item
Available Online
http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433082253570Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Viard, A. Cuisinier royal. 1820) Offsite Paris boulangerie-pâtisserie / by Linda Dannenberg ; photographs by Guy Bouchet.
- Text
- New York : Clarkson Potter, c1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-2933 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Pâtisserie of the Eastern Mediterranean / Arto der Haroutunian.
- Text
- London : Macdonald Orbis, 1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 95-3698 --- Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Petit traité d'etho-pâtisserie / Nina Barbier, Emmanuel Perret.
- Text
- Paris : J.C. Lattès, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 00-262 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cuisine et pâtisserie / Mme. Arthur Rampy ; [ed. Elizabeth Rampy Ouellette].
- Text
- Port-au-Prince, Haïti : Impressa, 2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 10-1331 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Petit recueil de pâtisserie / Gabriel Loyer.
- Text
- Nîmes : C. Lacour, 1993.
- 1993-1903
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JAX B-6702 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
La pâtisserie familiale / Pasquet.
- Text
- Paris : Flammarion, c1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-4823 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Je sais faire la pâtisserie, par Ginette Mathiot. Près de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie.
- Text
- Paris, A. Michel [1938]
- 1938
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Mathiot, G. Je sais faire la patisserie) Offsite ... Faites votre pâtisserie vous-même.
- Text
- Paris, E. Flammarion, [c1921]
- 1921
Pâtisserie et desserts, 250 recettes ...
- Text
- Paris, M. C. L., 1971.
- 1971
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-18726 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La pâtisserie de Pierre Hermé / Pierre Hermé, text/texte ;Stefan Christiansen, photographs/photographies.
- Text
- Barcelona : Montagud Editores, c2000.
- 2000
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 02-3077 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cuisine et pâtisserie de France, par Alfred Berod ... et Pierre Mengelatte ... avec la collaboration d'éminents spécialistes ...
- Text
- Strasbourg, Éditions européennes d'ouvrages professionnels [1950]
- 1950
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Berod, A. Cuisine et pâtisserie de France) Offsite La pâtisserie : roman / Constantin Stoiciu.
- Text
- Brossard, Québec : Humanitas, c2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PQ3919.2.S76 P37 2007 Off-site Faites votre pâtisserie comme Lenôtre / par Gaston Lenôtre.
- Text
- [Paris] : Flammarion, c1975.
- 1975
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-96 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Cuisine et pâtisserie austro-hongroises, par Antoine Scheibenbogen ... avec un aperçu de la boulangerie viennoise et française.
- Text
- Paris, L'auteur, 1896.
- 1896
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Scheibenbogen, A. Cuisine et patisserie austro-hongroises) Offsite
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