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Displaying 1-18 of 18 results for keywords "Petits foie-gras"
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques alsaciennes / Pascal Baudoin et Michel Vagner.
- Text
- Saint-Malo : Food éditions, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-62038 Offsite Frédéric Simonin : la cuisine d'un chef engagé / Frédéric Simonin ; photographies, Julie Limont ; textes, Patricia de Figueiredo.
- Text
- Vanves : Chêne, [2018]
- 2018-2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-63059 Offsite Saveurs et gourmandises en Alsace : un grand nom de la pâtisserie se dévoile / Antoine Hepp ; photographies de Marcel Ehrhard.
- Text
- Pontarlier : Éditions du Belvédère, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-60070 Offsite La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.
- Text
- [Riom] : De Borée, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-50097 Offsite Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.
- Text
- Rennes : Ouest-France, c2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52467 Offsite Nourritures / Frédérique Lombard Morel.
- Text
- Saint-Chéron : Éditions Unicité, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-108363 Offsite La cuisine de Cédric Burtin / [Cédric Burtin] ; Laurence Barruel, Vincent Tasso.
- Text
- Riom : De Borée, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-50096 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires / Kilien Stengel.
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- Paris : Honoré Champion éditeur, 2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-66112 Offsite Ducasse chez vous : ses recettes signature en pas à pas.
- Text
- Levallois-Perret : Alain Ducasse éditions, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60377 Offsite Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
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- [Paris] : Keribus éditions, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60525 Offsite Mythologies gourmandes / Rémy Lucas.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France, 2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-51174 Offsite Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.
- Text
- Grenoble : Glénat, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60759 Offsite Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.
- Text
- Paris : Seuil, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-64019 Offsite Les gastronomes de l'extrême : du potage de hannetons au rôti de baleineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes / un texte de Bruno Fuligny ; illustré par Sergio Aquindo.
- Text
- Paris : Trésor, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62656 Offsite La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.
- Text
- Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-65934 Offsite Acajou : le parcours exceptionnel d'un enfant de l'île sacrée / textes de Solange Drollet issu des entretiens menés avec Acajou durant l'année 2011.
- Text
- Pirae : Au vent des îles, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 12-53504 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le dessous des plats : chroniques gourmandes / Jean Vitaux.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France, 2013.
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-52490 Offsite La France conviviale : guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes / Magali Aimé, Edmond Outin ; préface de Joël Robuchon.
- Text
- Paris : Dervy, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-22627 Offsite
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