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Displaying 1-50 of 162 results for keyword "Pâtisserie"
Petite pâtisserie.
- Audio
- Mechernich, Germany : Telos, [2008]
- 2008-2007
- 1 Resource
Available Online
https://nypl.naxosmusiclibrary.com/catalogue/item.asp?cid=TLS162Pâtisserie Stein / Poulet ; [illustrations de] Talec.
- Text
- Vitry-sur-Seine : MAC-VAL, 2008.
- 2008
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JAX B-20685 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
La pâtisserie / Christine Ferber.
- Text
- Colmar : Editions S.A.E.P., [1990]
- 1990
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 95-3506 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Opera Pâtisserie / Cédric Grolet ; photography, Phillippe Vaurès Santamaria ; translation, Cillero & De Motta.
- Text
- Levallois-Perret Cedex, France : Ducasse Édition, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 21-138 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La pâtisserie / G. Dumont.
- Text
- Paris : Editions de "Culina," 1910-
- 1910-present
- 2 Items
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Dumont, G. Pâtisserie) Library has: v. 1-2 v. 2 Offsite Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Dumont, G. Pâtisserie) Library has: v. 1-2 v. 1 Offsite Petit traité d'etho-pâtisserie / Nina Barbier, Emmanuel Perret.
- Text
- Paris : J.C. Lattès, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 00-262 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Cuisine et pâtisserie / Mme. Arthur Rampy ; [ed. Elizabeth Rampy Ouellette].
- Text
- Port-au-Prince, Haïti : Impressa, 2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 10-1331 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
Pâtisseries et desserts / [directrice de la publication, Laure Flavigny]
- Text
- Paris : Larousse, c1991.
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 92-1985 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Pâtisserie of the Eastern Mediterranean / Arto der Haroutunian.
- Text
- London : Macdonald Orbis, 1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 95-3698 --- Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Paris boulangerie-pâtisserie / by Linda Dannenberg ; photographs by Guy Bouchet.
- Text
- New York : Clarkson Potter, c1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-2933 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Pâtisseries et entremets.
- Text
- Paris, Larousse [1953, c1952]
- 1953-1952
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Chavant, J. Pâtisseries et entremets) Offsite La pâtisserie familiale / Pasquet.
- Text
- Paris : Flammarion, c1994.
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-4823 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Petit recueil de pâtisserie / Gabriel Loyer.
- Text
- Nîmes : C. Lacour, 1993.
- 1993-1903
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JAX B-6702 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Cuisine et pâtisserie de France, par Alfred Berod ... et Pierre Mengelatte ... avec la collaboration d'éminents spécialistes ...
- Text
- Strasbourg, Éditions européennes d'ouvrages professionnels [1950]
- 1950
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Berod, A. Cuisine et pâtisserie de France) Offsite La pâtisserie de Pierre Hermé / Pierre Hermé, text/texte ;Stefan Christiansen, photographs/photographies.
- Text
- Barcelona : Montagud Editores, c2000.
- 2000
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 02-3077 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Pâtisserie et desserts, 250 recettes ...
- Text
- Paris, M. C. L., 1971.
- 1971
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-18726 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
... Faites votre pâtisserie vous-même.
- Text
- Paris, E. Flammarion, [c1921]
- 1921
Je sais faire la pâtisserie, par Ginette Mathiot. Près de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie.
- Text
- Paris, A. Michel [1938]
- 1938
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Mathiot, G. Je sais faire la patisserie) Offsite Cuisine et pâtisserie austro-hongroises, par Antoine Scheibenbogen ... avec un aperçu de la boulangerie viennoise et française.
- Text
- Paris, L'auteur, 1896.
- 1896
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Scheibenbogen, A. Cuisine et patisserie austro-hongroises) Offsite Délices : sublimes et exquises pâtisseries / photographies de Christian Sarramon ; préface de Pierre Hermé.
- Text
- Paris : Flammarion, 2009.
- 2009
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-17293 Offsite La pâtisserie : roman / Constantin Stoiciu.
- Text
- Brossard, Québec : Humanitas, c2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text PQ3919.2.S76 P37 2007 Off-site Faites votre pâtisserie comme Lenôtre / par Gaston Lenôtre.
- Text
- [Paris] : Flammarion, c1975.
- 1975
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-96 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
So good.. : the magazine of hâute pâtisserie.
- Text
- Barcelona : Grupo Vilbo, 2009-
- 2009-present
- 30 Items
Item details Format Call Number Item Location CURRENT IN GRP (ROOM 315) + HOLDINGS JFM 10-59 Schwarzman Building - Dewitt Wallace Room 108 Not available - Please for assistance.Item details Format Call Number Item Location CURRENT IN GRP (ROOM 315) + HOLDINGS JFM 10-59 Schwarzman Building - Dewitt Wallace Room 108 Not available - Please for assistance.Item details Format Call Number Item Location CURRENT IN GRP (ROOM 315) + HOLDINGS JFM 10-59 Schwarzman Building - Dewitt Wallace Room 108 Not available - Please for assistance.La pâtisserie & la confiserie pour tous.
- Text
- Paris, A. Fayard [189-?]
- 189
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Margal. Patisserie & la confiserie pour tous) Offsite La pâtisserie : une aventure pour le plaisir / Hubert Colson, Xavier Saint-Luc, Georges Schevenels ; préface de Line Renaud.
- Text
- Namur : Editions Erasme, c1989.
- 1989
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 01-5841 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Infiniment pâtisserie : au fil de la journée / Pierre Hermé ; Anne Debbasch, rédaction ; Laurent Fau, photographies ; Céleste Bouchayer, stylisme.
- Text
- [Paris] : Éditions de La Martinière, [2021]
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-116303 Offsite La pâtisserie tunisienne d'"ommok sannafa."
- Text
- [Tunis, Maison tunisienne de l'édition, between 1971 and 1974]
- 1971-1974
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 96-16186 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La pâtisserie est un jeu d'enfants / textes et dessins de Michel Oliver.
- Text
- Paris : Plon, c1964.
- 1964
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text G-10 1596 Offsite La nouvelle pâtisserie : the art & science of making beautiful pastries & desserts / Jean-Yves Duperret and Jacqueline Mallorca.
- Text
- New York, N.Y., U.S.A. : Viking, 1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 96-3999 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La cuisine et la pâtisserie enseignées par l'image.
- Text
- Genève, Sonor [194-?]
- 194
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text D-11 3248 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes.
- Text
- [Paris] E. Flammarion [1929]
- 1929
Mes recettes de pâtisserie; édition revue et augmentée, par G. Dumont-Lespine ...
- Text
- Paris, Éditions de la Couronne [1950]
- 1950
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Dumont-Lespine, G. Mes recettes de pâtisserie) Offsite Julien Dugourd : mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience / textes, Leslie Gogois ; photographies, Philippe Vaurès Santamaria.
- Text
- [Paris] : Éditions de La Martinière, [2021]
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-116309 Offsite Le grand livre de la pâtisserie et des desserts / Jacques Charrette et Céline Vence.
- Text
- Paris : A. Michel, c1995.
- 1995
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433050693633Item details Format Call Number Item Location Text JFF 96-6363 Offsite Farines, fécules et amidons; pain, pâtes alimentaires, pâtisseries.
- Text
- Paris, Liége, C. Béranger, successeur de Baudry et Cie., 1913.
- 1913
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Chem 1109.13.15 Off-site Michalak : masterbook : la référence de la nouvelle pâtisserie / Christophe Michalak.
- Text
- Issy-les-Moulineaux : Ducasse, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-64157 Offsite Techniques et connaissance de la pâtisserie, confiserie, glacerie / Marc Vitalis.
- Text
- Malakoff [Paris] : LT, Editions J. Lanore, H. Laurens, [1991]
- 1991
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFF 95-5 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Le répertoire de la pâtisserie, entrements et glaces.
- Text
- Paris, E. Flammarion [c1925]
- 1925
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Banneau, J. L. Répertoire de la pâtisserie) Offsite Le mémorial des glaces et entremets de cuisine et pâtisserie faisant suite au Mémorial de la pâtisserie, renfermant 3.000 recettes, glaces, boissons, entremets, petits-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purée, pains d'épices, biscuiterie, pâtisserie de fabrique. Par Pierre Lacam.
- Text
- Paris [1922?]
- 1922
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Lacam, P. Memorial des glaces et entremets de cuisine et patisserie faisant suite au Memorial de la patisserie) Offsite Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 2,200 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs, orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie; un portrait du Marquis de Cusssy, un d'Antonin Carême, un de Grimod de la Reynière, celui de Jules Gouffé, deux lettres autographes d'Antonin Carême 1830-1832 et un portrait de Emile Bernard.
- Text
- Paris, En vente chez l'auteur, 1898.
- 1898
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Lacam, P. Memorial historique et geographique de la patisserie) Offsite La pâtisserie familiale; plus de 700 recettes de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gâteaux, 65 gravures en noir de manipulation.
- Text
- Paris, Flammarion [1958]
- 1958
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text F-10 4328 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Cuisine & pâtisserie modernes : contenu 80 mets illustrés en noir et blanc : 412 recettes / Gisèle Denis.
- Text
- [Port-au-Prince, Haïti : L'Imprimeur II, 1994].
- 1994
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc D 10-1197 Schomburg Center - Research & Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.
La cuisine du pays; Armagnac, Bʹearn, Bigorre, Landes, Pays Basque. 500 recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie ...
- Text
- Pau, Marrimpouey Jeune, 1951.
- 1951
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Palay, S. Cuisine du pays) Offsite La biscuiterie, pâtisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime : matiéres premiéres, fabrications, analyses.
- Text
- Paris : En vente: Girardot, 1951.
- 1951
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Kiger, J. Biscuiterie, patisserie et boulangerie industrielles et les produits de regime) Offsite Le pain, les pâtisseries et les outils d'autrefois = Bread, and pastries, history and old tools / René Brochu et Jean-Pierre Héry.
- Text
- LaPrairie [Québec] : Editions M. Broquet, c1988.
- 1988
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JLC 89-276 Offsite Boulangerie & pâtisserie : répertoire des termes techniques des matières premières et des recettes / Patrick Moreau, Martine Roccard.
- Text
- Paris : Flammarion, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFC 02-1453 Offsite Rapport sur les produits de la boulangerie et de la pâtisserie.
- Text
- Paris, Impr. nationale, 1880.
- 1880
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VC (Paris,1878) p.v. 5 no. 1-7 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Pour faire à peu de frais la meilleure pâtisserie de ménage, par P. Savarin...
- Text
- Paris, [Éditions pratiques et documentaires, 1917]
- 1917
La cuisine et la pâtisserie bourgeoises à la portée de tous, par Jean de Gouy.
- Text
- Bruxelles, Office de publicité [194-?]
- 194
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Gouy, J. de. Cuisine et la patisserie bourgeoises) Offsite Gastronomie juive. Cuisine et pâtisserie ... de Russie, d'Alsace, de Roumanie et d'Orient.
- Text
- [Paris] Flammarion, 1968.
- 1968
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *PVR (Roukhomovsky, S. Gastronomie juive) Schwarzman Building - Dorot Jewish Division Room 111 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
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