Research Catalog

  • Les vins blancs / Michel Mastrojanni, Claude Peyroutet.

    • Text
    • Paris : Bordas, c1988.
    • 1988
    • 1 Item
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    Text JSF 93-461Offsite
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  • Cuvée 2. Vins blancs. (Poèmes

    • Text
    • Genève, Poésie vivante, 1971.)
    • 1971
    • 1 Item
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    Text JFB 73-495Offsite
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  • Le vin blanc de la villette ...

    • Text
    • Paris : Éditions de la Nouvelle revue française, 1923.
    • 1923
    • 1 Item
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    Text 844R66 Y2Off-site
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  • Le vin blanc de la Villette.

    • Text
    • Paris : Gallimard, [1935]
    • 1935
    • 1 Item
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    Text 3287.185.3934Off-site
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  • Le vin blanc de la Villette.

    • Text
    • [Paris] Gallimard [c1923]
    • 1923
    • 1 Item
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    Text 43757.3.140Off-site
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  • Le vin blanc de la Villette.

    • Text
    • Paris : Gallimard, [1935]
    • 1935
    • 1 Item
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    Text 3287.185.3934Off-site
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  • Le vin blanc de la Villette.

    • Text
    • Paris, Gallimard [1948]
    • 1948
    • 1 Item
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    Text C-11 5540Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

    Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.

  • Du petit vin blanc au Palais-Bourbon : mémoires / Roland Nungesser ; préface de Marcel Jullian.

    • Text
    • Paris : Albin Michel, c2003.
    • 2003
    • 1 Item
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    Text JFE 04-8318Offsite
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  • Manuel général des vin. Vins mousseux, vins rouges, vins blancs, vins de raisins secs, vins artificiels, vendanges, vinification, sucrage, coupages, soins des sommeliers, utilisation des résidus de la vigne et des vins, par É. Robinet ...

    • Text
    • Paris, B. Tignol, 1888.
    • 1888
    • 1 Item

    Available Online

    http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=nyp.33433009384433
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    Text VTS (Robinet, É. Manuel général des vins. 1888)Offsite
  • Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde, par Wm. Franck.

    • Text
    • Bordeaux, P. Chaumas, 1853.
    • 1853
    • 1 Item
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    Text VTS (Franck, W. Traité sur les vins du Médoc)Offsite
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  • Analyse chimique des vins du département de la Gironde. 1̊ Vins rouges de la récolte de 1888. 2̊ Vins blancs de la récolte de 1887. Par U. Gayon...Ch. Blarez...[et] E. Dubourg...

    • Text
    • Paris, G. Masson [etc., etc.] 1888.
    • 1888
  • Les vins blancs de la démarche marketing à la vinification : les clés d'un pilotage réussi / sous la direction de Rémi Schneider.

    • Text
    • Paris : France agricole, c2013.
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 14-60628Offsite
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  • Les vins blancs de Saumur naturels et mousseux et leur composition chimique ...

    • Text
    • Saumur, 1920.
    • 1920
    • 1 Item
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    Text 9873.1Off-site
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  • Les vins blancs de Saumur naturels et mousseux et leur composition chimique ...

    • Text
    • Saumur, 1920.
    • 1920
    • 1 Item
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    Text 9873.1Off-site
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  • Vin blanc, vin clairet, vin vermeil-- : vignes et vin en vallée mosane du Moyen Age à nos jours : catalogue de l' exposition organisée à la Maison du patrimoine médiéval mosan, avril-novembre 2010.

    • Text
    • Bouvignes : Maison du patrimoine médiéval mosan, 2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text Off-site
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  • Cent petites gorgées de vin / Jean-Robert Pitte, de l'Institut.

    • Text
    • Paris : Tallandier, [2016]
    • 2016
    • 1 Item
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    Text ReCAP 16-65382Offsite
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  • Au seuil d'un règne de vin noir / Emmanuel Damon ; encres, Catherine Bolle.

    • Text
    • [Neuilly-sur-Seine] : Al Manar, [2016]
    • 2016
    • 1 Item
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    Text ReCAP 16-62992Offsite
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  • Les accords mets-vins : un art français / sous la direction de Jean-Robert Pitte.

    • Text
    • Paris : CNRS éditions, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-65118Offsite
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  • Le guide des vins de Bordeaux / Jacques Dupont.

    • Text
    • Paris : Grasset, c2011.
    • 2011
    • 1 Item
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    Text ReCAP 11-51788Offsite
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  • Le livre blanc de l'unité bretonne / sous la direction de Yvon Ollivier.

    • Text
    • Fouesnant : Yoran embanner, [2018]
    • 2018-2018
    • 1 Item
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    Text ReCAP 19-60784Offsite
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  • Sur un malentendu : entretiens avec Michel Blanc / Michel Blanc, Alexandre Raveleau ; préface de Jean-Paul Rouve.

    • Text
    • Paris : Hors collection, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 18-3130Offsite
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  • La mécanique des vins : le réenchantement du Languedoc / Olivier Jullien et Laure Gasparotto.

    • Text
    • Paris : Bernard Grasset, 2016.
    • 2016
    • 1 Item
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    Text ReCAP 16-61592Offsite
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  • Le goût du vin : créativité institutionnelle, appellations et culture du vin en Suisse et en Nouvelle-Zélande / Melaine-Noé Laesslé.

    • Text
    • Neuchâtel : Éditions Alphil-Presses universitaires suisses, [2018]
    • 2018-2018
    • 1 Item
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    Text ReCAP 19-64942Offsite
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  • Joséphine d'Yquem : à l'origine d'un vin de légende / Christel de Lassus.

    • Text
    • Paris : Flammarion, [2023]
    • 2023-2023
    • 1 Item
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    Text ReCAP 23-111034Offsite
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  • Gueules noires au pays du vin blanc : les houillères de la corniche angevine / Jean-Pierre Harang, Jacques Boisnard et François Martin.

    • Text
    • Saint-Cyr-sur-Loire : Alan Sutton, 2004.
    • 2004
    • 1 Item
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    Text HD9555.F83 A73 2004Off-site
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  • Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs, par Georges Jacquemin ...

    • Text
    • Malzéville, près Nancy, L'Institut de recherches scientifiques et industrielles, 1924.
    • 1924
    • 1 Item
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    Text VTS (Jacquemin, G. Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs)Offsite
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  • Les classements des vins en France : classifications, distinctions et labellisations / Kilien Stengel.

    • Text
    • Paris : L'Harmattan, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-63860Offsite
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  • Histoire de la vigne et du vin en Roussillon / Pierre Torrès.

    • Text
    • Canet-en-Roussillon : Trabucaire, c2011.
    • 2011
    • 1 Item
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    Text ReCAP 11-52076Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Procédé de vinification ou l'art de faire le vin avec le sucre blanc mucilagineux breveté s.g.d.g. spécialement préparé pour les vendanges.

    • Text
    • Bordeaux, Impr. nouvelle A. Bellier & cie, 1881.
    • 1881
  • Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850 / Sophie Brenac-Lafon.

    • Text
    • Pessac : Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, [2021]
    • 2021-2021
    • 1 Item
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    Text ReCAP 22-108061Offsite
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  • Vin de Bourgogne : le parcours de la qualité, Ier siècle-XIXe siècle : essai d'oenologie historique / Louis Latour.

    • Text
    • Précy-sous-Thil : Armançon, c2012.
    • 2012
    • 1 Item
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    Text ReCAP 12-50860Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Traité de viticulture de terroir : comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir / René Morlat ; préface Jean Boiffin.

    • Text
    • Paris : Tec & doc, c2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text ReCAP 10-22773Offsite
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  • Le vin des nazis : comment les caves françaises ont été pillées sous l'Occupation / Christophe Lucand.

    • Text
    • Paris : Bernard Grasset, [2023]
    • 2023-2023
    • 1 Item
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    Text ReCAP 23-109896Offsite
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  • Sucrage des vendanges à l'aide de sucres bruts blancs en grains; ou, La betterave canne du Nord pour la production du sucre, et auxiliaire de la vigne pour la production du vin, par M. Dubrunfaut...

    • Text
    • Paris, Gauthier-Villars [etc.] 1874.
    • 1874
  • Dénoncer la corruption : chevaliers blancs, pamphlétaires et promoteurs de la transparence à l'époque contemporaine / sous la direction de Cesare Mattina, Frédéric Monier, Olivier Dard et Jens Ivo Engels.

    • Text
    • Paris : Demopolis, [2018]
    • 2018
    • 1 Item
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    Text ReCAP 18-63255Offsite
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  • La Magalie : chroniques de la vie paysanne en Queyras dans les années 1950 / Pierre Blanc.

    • Text
    • Saint-Véran : Queyras, 2013.
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 14-63891Offsite
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  • Sur les quais de la villette.

    • Text
    • Paris, Figuière [1914]
    • 1914
    • 1 Item
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    Text NKV (Romains, J. Sur les quais de la Villette)Offsite
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  • L'histoire de l'oenologie à Bordeaux : de Louis Pasteur à nos jours / Pascal Ribéreau-Gayon.

    • Text
    • Paris : Dunod, c2011.
    • 2011
    • 1 Item
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 11-52163Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Être petit dans l'univers vitivinicole : études et échelles d'un atout / sous la direction de Laurent Jalabert et Stéphane Le Bras.

    • Text
    • Morlaàs : Cairn éditions, [2019]
    • 2019-2019
    • 1 Item
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    Text ReCAP 19-63348Offsite
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  • Restaurant la Villa Archange / [recettes de] Bruno Oger ; [photographies de] Laurence Barruel, Vincent Tasso ; préfaces de Georges Blanc et Gilles Jacob.

    • Text
    • [Riom] : De Borée, c2013.
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 14-61530Offsite
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  • Coule la Seine / Fred Vargas ; illustrations de Baudoin.

    • Text
    • [Paris] : V. Hamy, c2002.
    • 2002
    • 1 Item
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    Text PQ2682.A725 C68 2002Off-site
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  • Alsace : une civilisation de la vigne : du VIIIe siècle à nos jours / Claude Muller.

    • Text
    • [Nancy] : Place Stanislas, c2010.
    • 2010
    • 1 Item
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    Text ReCAP 10-23356Offsite
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  • Novèlas d'oc = Nouvelles d'oc / Jean-Louis Salvador.

    • Text
    • Paris : LBM, 2014.
    • 2014
    • 1 Item
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 14-64898Offsite
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  • La cuisine de Bertrand Grébaut / Septime ; photographies, François Flohic.

    • Text
    • Paris : Argol, c2013.
    • 2013
    • 1 Item
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    Text ReCAP 13-51638Offsite
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  • Patrimoine et œnotourisme : vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole / sous la direction de Bernard Cherubini.

    • Text
    • Pessac : Presses universitaires de Bordeaux, [2022]
    • 2022-2022
    • 1 Item
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    Text ReCAP 22-112578Offsite
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  • Le goût de l'ivresse : boire en France depuis le Moyen Âge (Ve-XXIe-siècle) / Matthieu Lecoutre.

    • Text
    • Paris : Belin, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-63769Offsite
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  • Athénée de Naucratis, Le banquet des savants, livre XIV : spectacles, chansons, danses, musique et desserts (texte, traduction et notes-études et travaux) / dirigé par Sylvie Rougier-Blanc.

    • Text
    • Pessac : Ausonius, 2018.
    • 2018-2018
    • 2 Items
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    Text ReCAP 19-61514 v.2Offsite
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    Text ReCAP 19-61514 v.1Offsite
  • Saveurs et gastronomie à la crème / Martine Boutron ; photographies, Alain Lechat ; préfaces de Georges Blanc et de Jean-Marie Bourre ; conseils vins de Christian Saint-Roche.

    • Text
    • [Paris?] : J.-P. Tallandier, [1992]
    • 1992
    • 1 Item
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    Text JFF 93-1252Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Ducasse chez vous : ses recettes signature en pas à pas.

    • Text
    • Levallois-Perret : Alain Ducasse éditions, [2016]
    • 2016
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-60377Offsite
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  • Bordeaux & ses vignobles : un modèle de civilisation / sous la direction de Raphaël Schirmer.

    • Text
    • [Bordeaux] : Éditions Sud Ouest, [2020]
    • 2020-2020
    • 1 Item
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    Text ReCAP 21-109074Offsite
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