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Displaying 1-27 of 27 results for keywords "plat de viande"
Les plats au vin; plus de 150 recettes: potages, oeufs, poissons, crustacés, viandes, volaille, gibier, abats, légumes, desserts.
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- Paris, Albin Michel [c1937]
- 1937
Omerta sur la viande : un témoin parle / Pierre Hinard.
- Text
- Paris : Grasset, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-60238 Offsite 24 heures de la vie d'un restaurant : Paris, 1867 / David Michon.
- Text
- Paris : PUF, 2022, octobre.
- 2022-10
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-114694 Offsite 24 heures de la vie d'un restaurant : Paris, 1867 / David Michon.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France (PUF), 2022.
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX910.F8 .M53 2022g Off-site Histoire de l'alimentation des Français / Éric Birlouez.
- Text
- Rennes : Éditions Ouest-France, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-111867 Offsite La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle / Özge Samanci.
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- Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-64277 Offsite Une vie de Gérard en Occident / François Beaune.
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- Paris : Verticales, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60139 Offsite La vie secrète des Halles de Paris / Philippe Mellot.
- Text
- Paris : Omnibus, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-23492 Offsite L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol / Sandrine Ruhlmann.
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- [Paris] : Centre d'études mongoles et sibériennes-École pratique des hautes études, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-63517 Offsite Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies / sous la direction de Benoît Verdier et Anne Parizot.
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- [Reims] : Université de Reims Champagne-Ardenne, 2018.
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-61792 Offsite Albert Cohen : une poétique de la table / Claudine Nacache-Ruimi.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-65641 Offsite Histoire du végétarisme / Valérie Chansigaud.
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- Paris : Buchet-Chastel, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-108254 Offsite Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature / Marie-Hélène Baylac.
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- [Paris] : Omnibus, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-64198 Offsite La cuisine est un langage / textes réunis et présentés par Michel Perret.
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- Paris : L'Harmattan, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-61354 Offsite On n'a rien inventé! : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine / sous la direction de David Djaoui.
- Text
- Trouville-sur-Mer : MM, Musées de Marseille, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-66908 Offsite V comme vegan / Théo Ribeton.
- Text
- Paris : Éditions Nova, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-63622 Offsite Histoires sardes d'assassinats, d'espérance et d'animaux particuliers / Serge Pey.
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- Bègles : Le Castor astral, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-65123 Offsite Peuple et pauvres des villes dans la France moderne : de la Renaissance à la Révolution / Anne Béroujon.
- Text
- Paris : Colin, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-65715 Offsite La question halal : sociologie d'une consommation controversée / Christine Rodier.
- Text
- Paris : Presses universitaires de France, 2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 14-60493 Offsite Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest : mes recettes et conseils pour l'éviter / Philippe Etchebest.
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- Neuilly-sur-Seine : M6 éditions, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-60233 Offsite Zola, ou, La fenêtre condamnée : la crise de la représentation dans les Rougon-Macquart / Émilie Piton-Foucault ; préface de Henri Mitterand.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-60867 Offsite Lille au XVIIIe siècle : une histoire financière / Serge Dormard.
- Text
- Villeneuve d'Ascq, France : Presses universitaires du Septentrion, 2024.
- 2024-2024
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-109191 Offsite Not available - Please for assistance.La cuisine du Central / Michel et Marie-Pierre Troisgros ; texte, Bénédict Beaugé ; photographies, Marie Pierre Morel.
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- [Arles] : Rouergue, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-60887 Offsite Le décrochage industriel / Élie Cohen, Pierre-André Buigues.
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- [Paris] : Fayard, c2014.
- 2014
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-60551 Offsite La question alimentaire en Côte d'Ivoire à l'époque coloniale, 1904-1959 / Gouédan Richard Meignan.
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- Paris : L'Harmattan, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DT545.75 .M45 2015 Off-site Bien manger et manger bon : discours et transmission / Kilien Stengel.
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- Paris : L'Harmattan, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-65467 Offsite La question alimentaire en Côte d'Ivoire à l'époque coloniale, 1904-1959 / Gouédan Richard Meignan.
- Text
- Paris : L'Harmattan, [2015]
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Sc E 16-157 Offsite
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